Heh to popularna przystawka rybna, która z pewnością będzie hitem na prawie każdym stole. Jest przygotowany bardzo prosto, dlatego nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z tym daniem. Ryba gotowana w ten sposób jest bardzo delikatna i soczysta.
Czy to jest to konieczne
- - dowolna ryba rzeczna lub morska (łożysko, makrela, barwena, sandacz, łosoś itp.) - 300 g;
- - duża cebula - 1 szt.;
- - czosnek - 2-3 ząbki;
- - sos sojowy - 2 łyżki. ja.;
- - ocet 9% - 2 łyżki. ja.;
- - cukier - 1 łyżeczka;
- - mielona kolendra - 1 łyżeczka;
- - olej słonecznikowy - 50 ml;
- - czerwona ostra papryka;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Oczyścić wnętrzności ryby, zdjąć głowę, ogon, płetwy i dokładnie opłukać w wodzie z kranu. Następnie usuń skórę (jeśli to konieczne) i usuń grzbiet. Następnie pokrój filety na małe kawałki i włóż je do miski.
Krok 2
Teraz musisz dodać do ryby przyprawy marynujące. Dodaj do niego ocet, sos sojowy, kolendrę i kilka szczypt czerwonej ostrej papryki. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 3-4 godziny.
Krok 3
Gdy skończy się czas, obierz cebulę i ząbki czosnku. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i przełóż do osobnego małego kubka. Dodaj sól do cebuli i wymieszaj. I przełóż czosnek przez prasę. Następnie do miski z rybą wrzuć cebulę, sól i czosnek.
Krok 4
Wlej olej słonecznikowy do małej chochli. Gdy tylko się zagotuje, zalej nim rybę i wszystko ponownie dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek ryby był oblany olejem, cebulą i czosnkiem. Po godzinie Xe będzie gotowy do podania.
