Hibiscus to herbata kwiatowa wytwarzana z suszonych płatków róży sudańskiej, rodzaju hibiskusa. Uważa się, że ta herbata ma właściwości przeciwzapalne i tonizujące. Hibiskus pije się zarówno na gorąco, jak i schłodzony, dodając do napoju cukier i lód.
Czy to jest to konieczne
- - suche płatki róży sudańskiej;
- - miękka woda;
- - skórki z cytryny;
- - cukier;
- - kochanie;
- - cynamon;
- - liście mięty.
Instrukcje
Krok 1
Zaleca się parzenie hibiskusa w szklanym lub ceramicznym naczyniu ogniotrwałym. Nigdy nie parzyć róży sudańskiej w metalowych czajniczkach, ponieważ kontakt z metalem psuje smak i kolor hibiskusa. Jeśli zamierzasz używać do zaparzania wyrobów ceramicznych, skorzystaj z rad koneserów herbaty, którzy zalecają posiadanie osobnego czajnika do zaparzania każdego rodzaju napoju.
Krok 2
Miękka woda najlepiej nadaje się do zaparzania płatków róży sudańskiej. Napój można zaparzyć filtrowaną wodą bez soli żelaza. Zalej dziesięć gram suchych liści herbaty litrem zimnej wody i pozwól płatkom namoczyć się przez dwie godziny.
Krok 3
Postaw naczynie z namoczonymi płatkami na kuchence i zagotuj napój. Zmniejsz ogień i gotuj hibiskus przez cztery minuty.
Krok 4
Zdjąć z ognia i przecedzić przez ceramiczne sitko. Do gorącego hibiskusa można dodać cukier, miód i skórkę z cytryny. Niektórzy kochankowie dodają do tego napoju cynamon.
Krok 5
Jeśli wolisz pić zimny hibiskus, lekko schłódź napój i dodaj do niego lód z wody pitnej. Przed zamrożeniem lodu można włożyć do foremek świeże liście mięty lub melisy.
Krok 6
Innym sposobem przygotowania tego napoju jest zaparzenie suchych płatków wrzątkiem. Aby przygotować hibiskus, zalej łyżeczkę płatków szklanką wrzącej wody. Odstaw napój na siedem minut.
Krok 7
Najbardziej niezwykłym i czasochłonnym sposobem na zrobienie hibiskusa jest zanurzenie płatków w zimnej wodzie. Aby to zrobić, wlej dziesięć gramów płatków litrem zimnej wody, dodaj liście mięty i pozostaw do zaparzenia na dzień w temperaturze pokojowej.
