Pachnąca i orzeźwiająca świeża kawa - co może być lepszego o poranku. Filiżanka kawy zrobiona według ulubionego przepisu może Cię rozweselić i dodać energii na cały dzień. Jeśli pijesz kawę z mlekiem z umiarem, napój ten ma działanie tonizujące na organizm.
Czy to jest to konieczne
-
- kawa mielona lub ziarnista i młynek do kawy
- mleko lub śmietanka
- turek lub dzbanek do kawy
- opcjonalny cukier i cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Najsmaczniejsza kawa powstaje ze świeżo zmielonych ziaren. Włóż ziarna do młynka i użyj najlepszego ustawienia mielenia dla Turka. Po zmieleniu kawy nie powinny pozostać w niej duże kawałki.
Krok 2
Wlej kawę do Turka i napełnij wodą w ilości półtorej łyżki stołowej na średnią filiżankę. Każdy parzy kawę w Turku inaczej, jest wiele sposobów. Kawę można zalać zimną wodą, a następnie doprowadzić do wrzenia. Niektórzy wolą zagotować ją 2 lub 3 razy, usuwając w międzyczasie kawę. Jest sposób na polepszenie smaku kawy: jak tylko się zagotuje, trzeba wlać na sam środek trochę zimnej wody i poczekać, aż się zagotuje. Istnieje również metoda, w której kawę zalewa się gorącą wodą i bardzo szybko doprowadza do wrzenia, a następnie zaparza przez krótki czas.
Krok 3
Dla tych, którzy nie parzą kawy w Turku, ale chcą cieszyć się smakiem kawy naturalnej, a nie rozpuszczalnej, jest też sposób. Jeśli masz prasę francuską, po prostu wlej do niej 2 czubate łyżeczki kawy na jedną średnią filiżankę. Następnie zalać wrzątkiem i parzyć przez 8 minut. Następnie wyciśnij kawę z fusów prasą i wypij doskonały napój. Jeśli nie ma francuskiej prasy, możesz zaparzyć kawę bezpośrednio w kubku, ale bądź przygotowany na to, że fusy czekają na Ciebie na dole.
Krok 4
Więc kawa jest gotowa. Czas dodać mleko. Wlej kawę do filiżanek, zostawiając miejsce na mleko. Samo mleko można trochę podgrzać przed wlaniem go do kawy. Jeśli chcesz zrobić cappuccino w domu, podgrzej mleko (ale nie gotuj!) i ubij je za pomocą miksera, który ma dużą prędkość obrotową i mały zakres ruchu. Następnie wlej mleko do kawy. Na wierzchu możesz posypać cynamonem lub cukrem pudrem - pyszny napój gotowy!
