Grzane wino to gorący napój alkoholowy z czerwonego wina z dodatkiem cukru oraz różnych przypraw, cynamonu i goździków. Ten aromatyczny napój poprawia nastrój, relaksuje i rozgrzewa. Grzane wino jest idealne na zimę.
Czy to jest to konieczne
- Na grzane wino z orzechami:
- - 1 butelka (750 ml) czerwonego wina stołowego;
- - 1 cytryna;
- - 1 pomarańcza;
- - 5 sztuk orzechów włoskich;
- - 3 łyżki. Sahara;
- - szczypta imbiru.
- Grzane wino bankietowe:
- - 1 litr czerwonego wina stołowego;
- - 1 i ½ szklanki cukru;
- - 2 jabłka;
- - 15 groszków czarnego pieprzu;
- - 5 pąków musztardy;
- - 1 plasterek cynamonu;
- - cytrynowy.
- Do grzanego wina „Ruby”:
- - 300 ml czerwonego wina deserowego;
- - 100 ml likieru wiśniowego;
- - ½ cytryny;
- - 3 pąki goździków;
- - cynamon.
Instrukcje
Krok 1
Grzane wino z orzechami
Wlej czerwone wino stołowe do naczynia ognioodpornego, a nie metalowego i rozpal mały ogień. Cytrynę i pomarańczę opłukać, osuszyć, pokroić na połówki i wycisnąć z nich sok do wina. Następnie mieszając dodaj cukier i orzechy włoskie. Zagotować grzane wino, biała piana powstająca podczas podgrzewania powinna zniknąć, ale nie gotować. Zdejmij patelnię z ognia, pozwól grzanemu winu parzyć przez 10 minut. Przecedź przez filtr z gazy, przelej do wysokich szklanek, nałóż imbir i podawaj.
Krok 2
Wino grzane "Bankiet"
Czerwone wino wymieszać z cukrem. Jabłko umyć, osuszyć, pokroić na połówki i po usunięciu rdzenia z nasionami pokroić w drobną kostkę i włożyć do wina. Dodaj pieprz, cynamon i goździki. Mieszankę postawić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyjąć. Odstawić grzane wino na 15 minut. Następnie odcedź, przelej do szklanek i podawaj na gorąco z cienkim plasterkiem cytryny w każdej szklance.
Krok 3
Wino grzane "Rubin"
Do emaliowanego rondla wlać czerwone wino deserowe i likier wiśniowy. Podgrzej na małym ogniu, dodaj cytrynę pokrojoną w cienkie plasterki i przyprawy. Następnie zdjąć z ognia, grzane wino zaparzyć przez 15 minut, odcedzić i nagrzać przygotowany napój do wysokich szklanek.
