Grzane wino rozgrzewa i rozwesela w zimnych porach roku. Napój ten przygotowuje się zwykle w długie jesienne i zimowe wieczory z czerwonego wina lub porto, przypraw i cukru, czasem dodaje się do niego koniak, rum, wódkę lub likier.
Aby przygotować pyszne grzane wino, trzeba pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze, podczas przygotowywania napój nie powinien się gotować, należy go podgrzać do maksymalnie 70 ° C w ogniotrwałym, ale nie metalowym pojemniku. Po drugie, do grzanego wina wybierz wąską i wysoką potrawę, aby długo nie stygła.
Ten napój będzie wymagał:
- 125 ml alkoholu;
- 750 ml cahors;
- 1 cytryna;
- goździki i cynamon do smaku.
Najpierw podgrzej Cahors, zdejmij z ognia i dodaj cytrynę, cynamon i goździki, wlej likier cienkim strumieniem. Pozostaw na 15 minut do zaparzenia napoju, a następnie przelej do szklanek.
Aby przygotować ten napój, będziesz potrzebować:
- 200 ml czerwonego portu;
- 50 ml likieru pomarańczowego;
- szczypta gałki muszkatołowej;
- ½ cytryny.
Wlać wino porto do naczynia ogniotrwałego i ustawić na małym ogniu, podgrzać do 70 ° C, zdjąć z ognia, dodać do niego goździki i cynamon, wlać likier cienkim strumieniem. Gotowy napój wlać do szklanek, przed podaniem posypać gałką muszkatołową.
Ten napój jest zwykle przygotowywany na Boże Narodzenie.
- 1,5 litra czerwonego wina;
- 120 ml wódki;
- 130 g cukru;
- 2 laski cynamonu;
- 12 szt. goździki;
- 200 g migdałów;
- 200 g rodzynek;
- 1 łyżka imbir.
Do naczynia ogniotrwałego wlać wódkę i wino, dodać resztę produktów i powoli podgrzewać napój, upewniając się, że cały cukier się rozpuścił. Przed gotowaniem wyłącz ogień, nalegaj na grzane wino przez 30 minut, podgrzej ponownie przed podaniem.
Miłośnicy kawy i koniaku z pewnością pokochają grzane wino przygotowane według tego przepisu.
- 300 ml brandy;
- 1,5 litra czerwonego wina;
- 300 g cukru;
- 600 ml kawy.
Wszystkie składniki mieszamy w jednym pojemniku i podgrzewamy do 70°C. Gorący napój wlej do wysokich szklanek i od razu podawaj.
