Peroni to włoskie piwo o ponad 150-letniej historii. Wszystko zaczęło się w mieście Vigevano, które znajduje się w Lombardii, od założenia małego browaru w 1846 roku.
Historia marki
Francesco Peroni, kiedy zaczynał warzyć piwo, nie mógł myśleć, że stanie się jednym z najsłynniejszych w Europie, jeśli nie na całym świecie. Planował małą rodzinną firmę, którą chciał zostawić swoim dzieciom. Giovanni Peroni znacznie rozszerzył rodzinny biznes, chcąc przenieść produkcję piwa do Rzymu. Stało się to jednak dopiero w 1924 roku, kiedy niewielka fabryka, która znajdowała się w mieście Bari, „przeniosła się” do stolicy Włoch. W tym samym czasie rozpoczęła się zakrojona na szeroką skalę (i udana) kampania przejmowania konkurentów, która trwała kilkadziesiąt lat.
Już w 1953 roku we Włoszech rozpoczął pracę jeden z największych browarów w całej Europie, zbudowany przy użyciu najnowocześniejszych technologii. W następnych dziesięcioleciach do pierwszej supernowoczesnej fabryki w Neapolu dobudowano trzy kolejne – w Rzymie, Bari i Padwie. Z powodzeniem funkcjonują do dziś, produkując ogromną liczbę piw Peroni, które są obecnie znane na całym świecie.
Światowa sława
W 1993 roku największy amerykański koncern Anheuser-Busch podpisał korzystną umowę handlową z Peroni. W rezultacie ogromna firma Birra Peroni Industriale produkuje rocznie ponad 5 milionów hektolitrów piwa. W skład tej firmy wchodzą cztery największe browary.
Birra Peroni Industriale produkuje wspaniałe jasne lagery (rodzaj piwa dolnej fermentacji, które dojrzewa podczas przechowywania, jest to najpopularniejszy rodzaj piwa na świecie), przyzwoite piwo bezalkoholowe i wyjątkowo smaczną gęstą dwusłodową Peroni Gran Riserva, które ukazały się z okazji 150-lecia istnienia tej firmy i od razu stały się bardzo popularne. Należy zauważyć, że Peroni Gran Riserva jest piwem dość mocnym, ale jednocześnie ma łagodny, przyjemny smak.
Sukces Peroni na rynku włoskim i światowym wynika z doskonałego stosunku jakości do ceny. Produkty tej firmy mają zaskakująco zrównoważony smak i aromat. Piwo produkowane wyłącznie z jęczmienia ozimego, o przyjemnej złocistej barwie z wyraźnym słodowym smakiem i wyczuwalnym aromatem chmielu. Piana w Peroni nie jest bardzo gęsta, ale bardzo trwała.
Włosi wolą go używać do makaronów i lekkich przekąsek, wstępnie schłodzonych do 9–10 ° C.
