Z Czego Pijesz Mate?

Z Czego Pijesz Mate?
Z Czego Pijesz Mate?

Wideo: Z Czego Pijesz Mate?

Wideo: Z Czego Pijesz Mate?
Wideo: Yerba Mate - właściwości, jak pić i parzyć - może zastąpić kawę? / / kierunek zdrowie 2024, Marsz
Anonim

Calabas to naczynie dyniowe do tradycyjnego dla Ameryki Łacińskiej napoju Mate (akcent na pierwszej sylabie).

Z czego pijesz mate?
Z czego pijesz mate?

Ludy Gaucho zamiast naczyń używały małych dyń, oczyszczonych i wysuszonych na słońcu. Ponieważ dynie mają różne rozmiary, gaucho przystosowali je do przechowywania żywności, zbóż i wody.

image
image

Do robienia kalabas wybrano najmniejsze dynie. Z biegiem czasu Kalabase zaczęto robić z drewna, ozdobiono metalem i rzeźbami. I choć teraz można znaleźć kalaby wykonane ze szkła, ceramiki, drewna, metalu, a nawet plastiku, to klasyczne i najpopularniejsze naczynie Mate.

image
image

Mate pije się z bomizyą lub bombillą (wersja hiszpańska) - specjalną tubą. Na samym początku bobidy były robione z cienkich, pustych w środku pni roślinnych. Obecnie wykonywane są z metalu i srebra. Bomby mogą być proste i zakrzywione. Na dnie bombijia znajduje się specjalny filtr, podobny do sitka, dzięki czemu liście naparu nie wpadają do ust, górna część tuby - ustnik - często jest złocona lub srebrna. Bombijies i kalabase są w większości ręcznie robione przez prawdziwych rzemieślników, więc każdy jest wyjątkowy na swój sposób.

image
image

Tykwa dyniowa wymaga większej pielęgnacji, należy ją od czasu do czasu wyczyścić w specjalny sposób, aby na ścianach nie pojawiła się pleśń. W przeciwnym razie Mate będzie już niezdrowym napojem. Aby obrać tykwę dyniową, na przykład podgrzać łyżeczkę na płomieniu świecy, a następnie zeskrobać nią wierzchnią warstwę wewnętrznych ścianek. Przy odpowiedniej pielęgnacji kalaby wytrzymają długo, a napar Yerba Mate doda siły i zachwyci swoim niepowtarzalnym smakiem.

Zalecana: