Niestety nie wszystkie wody są sobie równe. Szkodliwe substancje, które mogą się w nim znajdować, mogą bezpośrednio wpływać na Twoje zdrowie, ponieważ organizm człowieka to 60-70% wody. Dlatego wybór wody pitnej należy traktować poważnie.
Od najmłodszych lat ludzie słyszą, że nie każda woda nadaje się do picia. Niemniej jednak, nawet jako dorośli, niektórzy nadal piją wodę bezpośrednio z kranu, pomimo różnych ostrzeżeń.
Woda z kranu
Według danych środowiskowych rosyjskie rzeki są zanieczyszczone w stopniu przekraczającym dopuszczalne normy. Wiosną sytuację tę pogarszają jedynie odpady rolnicze. Nieprzyjemne jest również to, że sieci wodociągowe często biegną obok kanałów ściekowych, przez co istnieje niebezpieczeństwo, że do wody przeznaczonej do picia dostanie się odchody.
Stacje uzdatniania wody nie radzą sobie z nieodłącznym zanieczyszczeniem wody. Dodatkowo chlor jest dodawany do dezynfekcji wody pitnej. Ale używając takiej wody, nawet przegotowanej, organizm stopniowo gromadzi szkodliwe substancje, które niszczą jego funkcje. Faktem jest, że naukowcy udowodnili związek między wystąpieniem raka a używaniem wody pitnej z pozostałościami chloru. Oprócz tego jony żelaza i jony aluminium, które dostają się do wody z zardzewiałych rur, również powodują uszkodzenie ciała.
Gotowanie wody z kranu może pomóc rozwiązać problem, ale tylko częściowo. Należy pamiętać, że nie można pić wody natychmiast po zagotowaniu - najpierw konieczne jest, aby osiadła przez kilka godzin.
Nieprzyjemny kolor, smak lub zapach wody to pierwsza oznaka obecności w niej toksyn.
Woda mineralna
Popularne jest również pozyskiwanie wody z alternatywnych źródeł. Obejmuje to wodę mineralną. Ale niestety, pomimo powszechnej reklamy, woda mineralna nie jest przydatna dla wszystkich. Wodę wysokozmineralizowaną lub alkaliczną można pić tylko zgodnie z zaleceniami lekarza, oczywiście. Lecznicza woda mineralna zawiera wiele pierwiastków – wapń, magnez, siarkę i potas, których nadmiar w organizmie może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Do stałego użytku nadaje się tylko stołowa lub kwaśna woda mineralna.
Należy pamiętać, że woda rozlana w pojemnikach ma trwałość - np. w plastikowym pojemniku wodę można przechowywać od trzech miesięcy do półtora roku. Niektórzy producenci wody butelkowanej dodają nawet antybiotyki do wody, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia.
Zaleca się picie wody z już otwartej butelki w ciągu trzech dni.
Filtrowana woda
To woda oczyszczona za pomocą domowego filtra. W pewnym stopniu filtry te, głównie węglowe, rozwiązują problem czystej wody pitnej. Filtry węglowe są w stanie oczyścić wodę z niektórych zanieczyszczeń, związków chloru. Ale jednocześnie są praktycznie bezsilni w walce z drobnoustrojami. Chociaż generalnie dzięki pozbyciu się najgroźniejszego czynnika rakotwórczego, przefiltrowana woda staje się nie tylko czystsza, ale także lepiej smakuje. Pamiętaj tylko o wymianie filtra - w przeciwnym razie zaszkodzisz tylko sobie. Co najważniejsze, droższe filtry membranowe i przemysłowe radzą sobie z oczyszczaniem wody. To prawda, że w tym drugim przypadku z wody znikną również przydatne minerały.
Woda butelkowana do lodówek
Wodę w wielolitrowych plastikowych butelkach, z reguły używaną do lodówek, można nazwać wszystkim, co lubisz - artezyjską, wiosenną, żywą. Najczęściej jest to woda całkowicie oczyszczona za pomocą specjalnych membran. Jeśli wierzyć opiniom, woda okazuje się nieszkodliwa, praktycznie destylowana. Dopiero teraz nie przyniesie też żadnych korzyści. Niektórzy producenci sztucznie mineralizują taką wodę, ale nikt nie może zagwarantować jej korzyści, a nie zaszkodzić.
