Świeżo wyciskane soki nasycają ludzki organizm witaminami i mikroelementami. Większość ludzi jest przyzwyczajona do picia soków jagodowych i owocowych. Ale warzywa są nie mniej przydatne. Stosuje się je w leczeniu wielu chorób, są pijane profilaktycznie, a na ich podstawie odbywają się dni postu.
Wpływ świeżo wyciskanych soków warzywnych na organizm
W diecie muszą być obecne świeże warzywa, ponieważ zawierają enzymy i pomagają organizmowi przyswajać białka i tłuszcze. W porównaniu z warzywami świeżo wyciskane soki warzywne mają tę zaletę, że szybciej się wchłaniają. Nie dostają też herbicydów, pozostają we błonniku. Dlatego sok wyciśnięty z warzywa, które wyrosło na ziemi bogatej w herbicydy, nie zaszkodzi Twojemu organizmowi.
Soki warzywne mają dobroczynny wpływ na wszystkie narządy człowieka. Pobudzają gruczoły ślinowe, zwiększając w ten sposób apetyt. Poprawiają pracę żołądka i trzustki, regulują procesy tworzenia i wydzielania żółci, normalizują pracę jelit, pomagają w utrzymaniu równowagi biochemicznej w organizmie. Soki warzywne są zdolne do usuwania toksyn. Oczyszczają wątrobę, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zwiększają odporność.
Soki wyciskane z zielonych warzyw zawierają chlorofil, który w składzie jest identyczny z hemoglobiną i jest dobrze przyswajalny przez organizm człowieka. Chlorofil jest również dobrym środkiem detoksykującym i pomaga w odchudzaniu.
Oprócz witamin soki warzywne zawierają naturalne antybiotyki i hormony, które mogą spowolnić proces starzenia. Dlatego przy regularnym stosowaniu świeżo wyciskanych soków warzywnych poprawia się stan skóry, paznokci i włosów.
Jaki jest najzdrowszy sok warzywny?
Sok można wycisnąć z prawie każdego warzywa. Pyszne soki uzyskuje się z marchwi, pomidorów, ogórków, dyni, buraków, selera.
Sok z marchwi jest bardzo przydatny dla dzieci, a także dla osób z problemami ze skórą i wzrokiem.
Sok z dyni pomoże osobom cierpiącym na choroby serca, żołądka i nerek. Ten sok to profilaktyka raka.
Sok pomidorowy wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, pobudza przewód pokarmowy. Jest bardzo przydatny dla kobiet w ciąży i karmiących. Sok ze świeżych pomidorów zawiera kwas, dlatego nie należy go spożywać w czasie zaostrzenia wrzodów żołądka, zapalenia trzustki, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia żołądka.
Sok z buraków leczy hemoroidy, zaparcia, likwiduje problemy z wątrobą i nerkami. Sok ten poprawia skład krwi i usuwa sole metali ciężkich.
Świeży sok z ogórka znany jest z działania moczopędnego. Dobrze łagodzi obrzęki i jest wskazany dla osób cierpiących na nadciśnienie, reumatyzm i choroby serca.
Sok z selera można uznać za źródło siły seksualnej. Ponadto jest przydatny dla osób z zaburzeniami metabolicznymi.
Mniej smaczne, ale bardzo zdrowe soki można otrzymać z rzodkiewki, ziemniaków i kapusty.
Sok z rzodkwi rozrzedza krew i pomaga radzić sobie z żylakami i zakrzepowym zapaleniem żył. Łagodzi kaszel i zapalenie zatok.
Dla tych, którzy chcą schudnąć, pomoże sok z kapusty. Pomaga również przy zaparciach i przewlekłym zapaleniu żołądka. Ale musisz go wypić na ciepło.
Sok ziemniaczany jest bardzo specyficzny i nie każdy może go połknąć. Ale jest bardzo dobry w radzeniu sobie z problemami trawiennymi i jest dobry dla układu nerwowego.
Przygotowując soki z warzyw można kierować się wyłącznie osobistymi preferencjami smakowymi. Możesz stworzyć swój własny koktajl, który będzie smaczny i zdrowy właśnie dla Ciebie. Najważniejsze, aby nie zapomnieć, że świeżo wyciśnięty sok nie traci swoich korzystnych właściwości, jeśli jest przechowywany nie dłużej niż 30 minut. Wyjątkiem jest sok z buraków, który należy odstawić na 2-3 godziny, aby wydostały się z niego szkodliwe związki.
Musisz zacząć pić świeżo wyciskane soki od niewielkiej ilości, stopniowo zwiększając. Pamiętaj jednak, że wszystko, co przydatne, jest dobre z umiarem. Dzienna dawka dowolnego soku warzywnego nie powinna przekraczać 500 ml.
