Whisky jest produkowana na świecie przez przedsiębiorstwa tylko z trzech krajów - Szkocji, USA i Irlandii. Ten mocny napój alkoholowy może być słodowy, zbożowy lub mieszany. Ostatnia odmiana powstaje przez zmieszanie dwóch pierwszych. Stanowi około 90% wszystkich whisky dostarczanych na rynek.
Z kolei whisky blended może być standardowa, de luxe blend lub premium. Pierwszy rodzaj napoju nie jest bardzo drogi i leżakuje w trakcie produkcji przez około 3 lata. Whisky Premium starzona jest od 20 lat. Najpopularniejszą odmianą wśród konsumentów jest whisky de luxe blend, która leżakuje 12 lat.
Czy whisky ma datę ważności?
Jak każdy inny mocny napój alkoholowy, whisky może być przechowywana przez bardzo długi czas. Stojąc na półce przez 20, 60, a nawet 100 lat, taki napój wcale nie traci ani mocy, ani smaku.
Jednak tylko wysokiej jakości whisky może być przechowywana przez długi czas. Za kilka tygodni lub miesięcy tani napój alkoholowy straci swój aromat i nabierze smaku chemikaliów użytych do jego produkcji.
Whisky wysokiej jakości może również szybko się zepsuć. Dzieje się tak, gdy nie są przestrzegane zasady przechowywania tego napoju. Drogie whisky nie straci swoich właściwości tylko wtedy, gdy:
- butelka z nim zostanie szczelnie zamknięta i zainstalowana w pozycji pionowej na półce w suchym, ciemnym pomieszczeniu;
- temperatura przechowywania napoju nie będzie zbyt wysoka i, co bardzo ważne, stała.
W otwartej już butelce wysokiej jakości whisky można przechowywać przez około 1 rok.
Jaki jest okres przydatności do spożycia whisky de luxe?
Najpopularniejsze 12-letnie marki whisky to Chivas Regal 12, Glenfiddick i McAllan. Wszystkie te napoje, podobnie jak whisky wielu innych znanych producentów, można zaliczyć do najwyższej jakości. W związku z tym 12-letnią whisky można przechowywać bardzo długo, o ile oczywiście nie jest to podróbka.
Whisky Macalan jest produkowana przez szkocką firmę The Macallan. Za charakterystyczne cechy napoju tej marki uważa się to, że jest on trzykrotnie destylowany, aw postaci gotowej dojrzewa wyłącznie w beczkach po sherry. Whisky Makalan ma 30-letni okres przydatności do spożycia.
Whisky Chivas Regal jest również produkowana w Szkocji i starzona w specjalnych warunkach. Uważa się, że Chivas Regal 12 ma nieograniczony okres trwałości.
Whisky „Glenfiddick” jest produkowana w szkockim mieście Daftown. Napój tej marki dostarczany jest na rynek w butelkach o oryginalnym trójkątnym kształcie. Whisky to single malt, klasyka. Podobnie jak Chivas Regal, można go przechowywać w nieskończoność.
