Szkoda, jeśli pieczołowicie ugotowany dżem fermentuje. Ale nie wyrzucaj tego. Z takich surowców łatwo zrobić naturalne wino i na chwilę zapewnić sobie i swojej rodzinie ten niskoalkoholowy napój.
Czy to jest to konieczne
- - 1,5 litra sfermentowanego dżemu;
- - 1 szklanka cukru;
- - 1,5 litra wody;
- - 1 łyżka rodzynek.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić wino ze sfermentowanego dżemu, potrzebujesz kilku produktów. Jednym ze składników w przepisie są rodzynki. Bakterie wina znajdują się na jego powierzchni, dzięki czemu pomogą utrzymać proces fermentacji na odpowiednim poziomie.
Krok 2
Przygotuj wszystkie składniki do przygotowania domowego wina. Lepiej lekko podgrzać wodę. Włóż do niego dżem, pół szklanki cukru, rodzynki. Całość przelej do 5 litrowego słoika.
Krok 3
Zamknij go miękką pokrywką i zbuduj uszczelnienie wodne. Aby to zrobić, weź system do transfuzji krwi, opuść dolny koniec jego rurki do pojemnika z wodą i włóż igłę do wieczka. Nadmiar gazów trafi do wody.
Krok 4
Możesz użyć tradycyjnej metody. Założyć rękawiczkę medyczną na szyjkę puszki i nakłuć igłą dowolny palec.
Krok 5
Przenieś całą strukturę w ciepłe miejsce, pozwól zawartości fermentować. Kiedy z rękawicy opróżnia się powietrze i z wody przestają pojawiać się bąbelki, oznacza to, że główna fermentacja się skończyła.
Krok 6
Weź durszlak, włóż do niego gazę i przefiltruj młode wino. Osad powinien pozostać w słoiku, wylać go. Dodaj pozostałe pół szklanki cukru pudru do napoju i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
