Wino to szlachetny napój alkoholowy, którego stosowanie w niewielkich ilościach jest nawet korzystne dla zdrowia. Ale nie zawsze półki sklepowe wypełnione są wyłącznie napojami wysokiej jakości, a niektóre z nich mogą nawet zaszkodzić Twojemu ciału.
Instrukcje
Krok 1
Sprawdź etykietę. Przede wszystkim zwróć uwagę na dane o producencie, adres firmy, certyfikat, cechy wina, jego kategorię. Dobrze, jeśli określono rok zbiorów. Oznacza to, że wino nie jest zrobione z koncentratu, ale z naturalnych winogron.
Krok 2
Polegaj na sprawdzonych producentach. Innym sposobem na wybór jakościowego wina bez otwierania butelki jest zakup czegoś, co jest produkowane pod znaną marką. Wiele francuskich, włoskich, australijskich firm ugruntowało swoją pozycję na rynku kilkadziesiąt lat temu, a ich długowieczność świadczy o kontroli jakości i zgodności ze wszystkimi standardami produkcji wina.
Krok 3
Po otwarciu wina zwróć uwagę na jego korek. Ciemność z wyraźnymi śladami zgnilizny lub innego pociemnienia wskazuje, że wino nie było prawidłowo przechowywane lub było pierwotnie zakorkowane. Dopuszczalne są małe kryształki na końcu korka, które dotknęły samego napoju. Mówią o obecności soli kwasu winowego, które mogą pojawić się tylko w naturalnym winie.
Krok 4
Zwróć uwagę na oznaczenia na wtyczce. Producenci win gatunkowych zawsze umieszczają na nim pieczęć lub herb, rok zbiorów oraz nazwę firmy.
Krok 5
Spróbuj aromatu wina, który powie Ci o jego jakości. Ostry zapach z wyraźną jedną lub dwiema liniami wskazuje na niską jakość wina. Zapach octu wskaże to samo. Dobre wino ma bogaty i różnorodny aromat ze stopniowym dodawaniem różnych nut.
Krok 6
Wlej wino do kieliszka i lekko nim potrząśnij, aby obserwować spływające po ścianach ślady. Dobre wino schodzi gładko, nie pozostawiając po sobie nierównych smug, co wyróżnia napój niskiej jakości.
