Grzyby to produkt roślinny. Są bogate w proteiny, substancje aromatyczne i ekstrakcyjne, błonnik, witaminy i minerały. Dania z grzybów są niezwykle pożywne i aromatyczne. Które z nich nadają się do menu dla dzieci?
Instrukcje
Krok 1
Przed wprowadzeniem grzybów do diety dziecka należy pamiętać, że zawierają dużo tłuszczów, które są dość ciężkostrawne. Grzyby mogą podrażniać układ pokarmowy i często powodować wymioty, biegunkę lub wzdęcia. Ponadto produkt ten jest najsilniejszym alergenem, dlatego należy go podawać dzieciom z wielką starannością.
Krok 2
Wszelkie grzyby jadalne, w tym zbierane samodzielnie, można stosować w diecie dziecka dopiero po trzech latach. W takim przypadku dziecko nie powinno cierpieć na choroby przewodu pokarmowego i alergie.
Krok 3
Pod względem wartości odżywczej wszystkie grzyby leśne praktycznie nie różnią się od siebie. Głównym kryterium wyboru jest ich absolutne bezpieczeństwo (powinieneś wiedzieć, że oferujesz dziecku grzyb jadalny, a nie jego trujący odpowiednik).
Krok 4
Najbardziej nieszkodliwe okazy są uważane za powszechne w Rosji białe, grzyby, borowiki, borowiki, kurki i pieczarki. Dla dziecka można przygotować lekką zupę grzybową lub grzyby z warzywami w gulaszu, gotowane lub pieczone.
