Jak Pokryć Ciasteczka Lukrem?

Jak Pokryć Ciasteczka Lukrem?
Jak Pokryć Ciasteczka Lukrem?

Wideo: Jak Pokryć Ciasteczka Lukrem?

Wideo: Jak Pokryć Ciasteczka Lukrem?
Wideo: LUKIER KRÓLEWSKI cz.1 - jak go zrobić i nim dekorować // ladycolour vlog 2024, Marsz
Anonim

Teraz ciasteczka, pierniki i ciasta są dla nas nie tylko deserem, ale mogą być częścią prezentu, miłą niespodzianką lub jadalną pamiątką.

Jak pokryć ciasteczka lukrem?
Jak pokryć ciasteczka lukrem?

Ciasteczka szkliwione przygotowywane są głównie na święta. Za pomocą koloru i być może jakiegoś rysunku możesz podkreślić temat określonej daty.

Profesjonaliści w swojej dziedzinie znają wszystkie sekrety i niuanse pozornie bardzo prostej powłoki. W rzeczywistości glazura ma kapryśny charakter.

Najprostszy przepis: 100 g cukru pudru, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 2 łyżeczki. ciepła woda.

Cukier puder powinien być wysokiej jakości, dobrze rozdrobniony, bez zanieczyszczeń. Będzie lepiej przesiane przed użyciem. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj trzepaczką lub łyżką. Glazura, która jest używana do powlekania, nie bije się, w przeciwnym razie nie spłynie. Konsystencja powinna być płynną śmietaną. Jeśli okaże się gęsty, dodaj wodę. Jeśli płyn, cukier puder.

Przygotowanie zwykłego glazury zajmuje kilka minut. Przenosimy go do torebki cukierniczej, strzykawki lub zwykłej torebki ze ściętym rogiem. Teraz szybko i pewnie nakładamy lukier na ciasteczka. Nawiasem mówiąc, ciasteczka można kupić gotowe, ulubione lub samemu je ugotować.

Dlaczego pewny siebie? Ręka nie drgnie, najpierw rysując kontury ciastka, a następnie wylewając resztę powierzchni. Jeśli pojawią się małe kropki, popraw je drewnianym patyczkiem. Dlaczego szybko? Glazura może gęstnieć i nie spływa. Włóż glazurowane ciasteczka na kilka minut do ciepłego piekarnika, aby glazura szybciej zastygła. Teraz czekamy cały dzień, aż całkowicie wyschnie i stanie się biały i lśniący. Dopiero wtedy stosowany jest rysunek.

Zalecana: