Podczas postu wiele osób poszczących zadaje sobie pytanie, czy możliwe jest spożywanie określonych pokarmów, w szczególności chleba, makaronu, dżemu, miodu i tak dalej. Jeśli jednak słodycze są dalekie od pierwszego miejsca w diecie ludzi, to z chlebem sytuacja jest inna.
W większości rodzin nie ma posiłku bez chleba. Wiele osób nie wyobraża sobie życia bez tego produktu, nic więc dziwnego, że ogromna liczba osób, które zdecydowały się pościć po raz pierwszy, interesuje pytanie: „Czy w Wielki Post można jeść chleb?”
Generalnie w okresie Wielkiego Postu należy powstrzymywać się od spożywania produktów zwierzęcych, do których zalicza się wędliny i mięso, ryby i kawior, jajka i nabiał. Dlatego jeśli chleb zawiera mleko, masło, jajka, to nie można go jeść. Większość rodzajów pieczywa nie zawiera tych produktów, czego nie można powiedzieć o wypiekach (zawiera jajka, masło).
Jeśli nie wiesz, co jest w chlebie, nie kupuj go. Często w dni postu na sklepowych półkach można zobaczyć chleb zwany „chudym”, jego nazwa mówi sama za siebie. Oznacza to, że możesz go zjeść podczas postu. Jeśli nie znalazłeś takiego chleba, który możesz zjeść w czasie postu, upiecz go sam. Możesz na przykład zrobić chleb marchewkowy.
Przepis na chudy chleb z marchwi
Będziesz potrzebować:
- szklanka mąki żytniej;
- pół szklanki mąki kukurydzianej;
- dwie duże marchewki;
- szklanka wody;
- łyżka cukru;
- pół łyżeczki soli.
Umyj i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wymieszać mąkę, sól i cukier, dodać wodę i zagnieść ciasto. Wymieszaj przygotowane ciasto z marchewką (jeśli pieczesz chleb w weekend, możesz dodać do niego trochę oleju roślinnego). Powstałą mieszankę wkładamy do formy (najlepiej silikonowej) i pieczemy w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudź i pokrój jedzenie przed podaniem.
Warto zauważyć, że większość osób, które dopiero zaczynają pościć po raz pierwszy, je prawie codziennie, z wyjątkiem pierwszego i ostatniego tygodnia. Bardziej doświadczeni laicy pozwalają sobie na jej spożywanie tylko w weekendy (sobota i niedziela).
