Pierogi z wiśniami czy ziemniakami nikogo nie zaskakują. Ale czasami naprawdę chcesz czegoś bardziej oryginalnego. Aby to zrobić, wcale nie trzeba wymyślać czegoś egzotycznego. Staraj się realizować pomysły na niestandardowe wypełnienia z prostych produktów.
Wiele osób uwielbia pyszne pierogi z pikantnymi nadzieniami. Jeśli zwykłe nadzienia są nudne, spróbuj ugotować coś z tej listy:
· Nadzienie borowikami. Namoczyć suszone grzyby, a następnie gotować do miękkości i ostygnięcia. Pieczarki drobno posiekać, wymieszać z podsmażoną cebulą. Do takiego nadzienia można dodać trochę tłuczonych ziemniaków.
· Kolejne nadzienie z grzybami: drobno posiekaj i usmaż grzyby. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i rozgnieść, dodać olej roślinny. Ziemniaki mieszamy z pieczarkami, dodajemy trochę soli.
· Posiekaj ser feta, dodaj drobno pokrojoną i podsmażoną cebulę, surowe jajko, sól i pieprz do smaku. Do nadzienia można również dodać drobno posiekaną pietruszkę lub koperek.
· Nadzienie rabarbarem: umyj szypułki, usuń grube włókna, pokrój na małe kawałki. Łyżkę rabarbaru nałożyć na krążek ciasta, posypać cukrem do smaku.
· Pokrusz ser feta lub drobno zetrzyj kozi ser. Dodaj mieloną paprykę i drobno posiekane suszone pomidory.
· Piecz buraki (pieczenie jest lepsze niż gotowanie, więc buraki nie wchłoną nadmiaru wody). Warzywa ostudzić i obrać, zetrzeć na grubej tarce. Dodaj trochę tłustego twarogu, drobno posiekany koperek, sól i pieprz do smaku.
Jak widać, oryginalne nadzienia można wykonać z najprostszych składników. Spróbuj, eksperymentuj - i wszystko się ułoży.
