Fasola to zdrowa roślina strączkowa, którą dietetycy zdecydowanie zalecają częściej stosować w diecie. Dlatego wiele osób ma pytanie, jaka jest najlepsza kombinacja fasoli?
Zarówno biała, jak i czerwona fasola są bogate w białko roślinne, minerały i witaminy. Jest niskokaloryczny.
Fasolę można nawet nazwać wszechstronną rośliną ze względu na szeroką gamę pokarmów, z którymi dobrze się komponuje. Ale w procesie gotowania wymagane jest przestrzeganie pewnych zasad, aby potrawy z fasoli okazały się pożywne i smaczne.
Podstawowe zasady łączenia fasoli z innymi składnikami podczas przygotowywania różnych potraw:
Fasolę można spożywać na dwa sposoby: często przygotowuje się ją z dojrzałą fasolą, ale fasola szparagowa może być również pyszna, jeśli zostanie odpowiednio ugotowana.
- Fasola wraz z innymi produktami może być używana do przygotowywania sałatek, zup, dodatków warzywnych i wielu innych.
- Fasola jest również podawana jako samodzielne danie: owsianka, puree ziemniaczane, lobio, konserwy i tak dalej.
- Z reguły odmiany fasoli różnią się kolorem, jeśli chodzi o czas gotowania, dlatego rzadko używa się różnych rodzajów tej fasoli w tym samym naczyniu.
- Fasolę dodaje się ugotowaną do kaszek warzywnych i zup.
- Dojrzała fasola gotuje się bardzo długo, ale zielona fasola gotuje się znacznie szybciej.
- Mięso i ryby również nie są gotowane z fasolą ze względu na różnicę w czasie gotowania.
- Dodaj masło lub olej roślinny do puree z fasoli.
- Fasola dobrze komponuje się z cebulą i pomidorami, więc takie połączenie często można znaleźć w wielu potrawach.
Jak widać, fasola dobrze komponuje się z warzywami. Z rybą i mięsem w pierwszym i drugim daniu również okazuje się pyszny. Warto zauważyć, że dania z fasoli muszą być solone pod koniec gotowania, wtedy można osiągnąć pełne ujawnienie smaku tego zdrowego produktu.
