Od czasów starożytnych zbierano różne jadalne zioła i dzikie rośliny. Ostatnio zainteresowanie „cichym zielonym polowaniem” zmalało. Jednak niekorzystna sytuacja środowiskowa skłania do powrotu do zapomnianych „zielonych” receptur. Wśród nich jest sałatka z pokrzywy.
Czy to jest to konieczne
- - 100 gram młodych liści pokrzywy (wierzchołki łodyg)
- - 1 średnia główka cebuli
- -1 łyżka oleju roślinnego
- - 1 łyżeczka octu
- - 1 jajko
Instrukcje
Krok 1
Świeże młode pokrzywy opłukać, drobno posiekać.
Krok 2
Cebulę posiekać (cebulę i pokrzywę można wcierać w moździerzu).
Krok 3
Dopraw solą, octem i olejem roślinnym.
Udekoruj jajkiem.