Kalmary to owoce morza, z których można przyrządzać różne potrawy. Można go ugotować i pokroić w sałatkę. Smażyć na patelni lub grillu, dusić, marynować, suszyć. Kalmary można nawet zamienić na mięso mielone na kotlety. Jednak najpierw musisz wyczyścić kałamarnicę. To chwilowa, ale ważna sprawa.
Czy to jest to konieczne
- kałamarnica
- zimna woda
- nóż
- durszlak
Instrukcje
Krok 1
Umieść kalmary w durszlaku. Dobrze spłucz pod zimną wodą.
Krok 2
Za pomocą noża zeskrob czerwonawy film z kałamarnicy. Wyciągnij folię - z torby bagażnika.
Krok 3
Jeśli kupiłeś nie gotowy filet z kałamarnicy, ale całą tuszę, palcami wyjmij macki z torby bagażnika. Pociągnij za nie: wyciągnij wnętrzności i kieruj się nimi. Odetnij macki przed oczami.
Krok 4
Weź w dłonie przezroczystą strzałkę chrzęstną i wyciągnij ją. Wyrzuć to.
Krok 5
Ponownie dobrze opłucz tuszę kałamarnicy pod zimną wodą. Pokrój tuszę kałamarnicy w pierścienie.
