Śnieżnobiała mąka najwyższej jakości, chociaż daje bardzo smaczne produkty, nie zawiera absolutnie żadnych przydatnych substancji. Pozostaje prawie jedna skrobia. Możesz sam zrobić pyszną i zdrową mąkę. W tym celu wystarczy proso, kasza gryczana, płatki owsiane, jęczmień lub krakersy. Nie tylko zrobisz mąkę, ale także nadasz swojemu daniu wyjątkowy smak, inny niż produkty ze zwykłego ciasta. Najlepiej używać młynka do kawy, blendera lub młynka do przypraw.
Czy to jest to konieczne
-
- Kasza
- młynek do kawy
- blender lub młynek do przypraw.
Instrukcje
Krok 1
Najłatwiej zrobić mąkę chlebową. Po prostu umieść sucharki w blenderze lub młynku do kawy i zmiel je jak najwięcej. Taka mąka będzie smakować bardzo podobnie do znanej wszystkim mąki. Przyda się w nagłych wypadkach, gdy nie masz pod ręką zwykłej mąki i pilnie potrzebujesz zrobić sos lub smażyć.
Krok 2
Co do mąki ze zbóż. Tylko czyste, suche płatki nadają się na mąkę. Jeśli twoje płatki są brudne, dobrze wypłucz je i wysusz w piekarniku lub na patelni, ciągle mieszając. Teraz możesz wysłać go do niszczenia. Najsmaczniejsza mąka powstaje z kaszy gryczanej i owsianki. Możesz zrobić mąkę nie tylko drobno zmieloną, ale także grubszą, aby Twoje produkty miały teksturę i były niezwykłe.
Krok 3
Bardzo wygodne jest dodawanie domowej mąki do zwykłej mąki. Mieszając różne rodzaje mąki otrzymasz nowy produkt, a smak gotowego produktu mile Cię zaskoczy.
Krok 4
Gotową mąkę najlepiej przechowywać w papierowych torebkach, drewnianych pojemnikach, ale nigdy w plastikowych torebkach. Niewłaściwe przechowywanie może prowadzić do rozprzestrzeniania się pleśni i robaków. Upewnij się, że obce zapachy nie mają wpływu na gotową mąkę i staraj się zużyć ją w ciągu sześciu miesięcy. Po tym okresie produkt będzie bezużyteczny.
