Gotowanie jest kreatywne i wymaga szczególnej uwagi oraz odpowiedniej ilości składników. Czasami zdarza się, że w jedzeniu jest za dużo soli. Okazuje się, że nie wszystko jest beznadziejne, w wielu przypadkach danie można jeszcze uratować.
Sałatka
Jeśli sałatka warzywna jest solona, wszystko jest bardzo proste. Możesz dodać niesolone składniki i wymieszać. Porcja stanie się większa, a sałatka będzie mniej słona.
zupa
W żadnym wypadku nie należy dodawać wody do solonej zupy, to jeszcze bardziej ją zepsuje. Lepiej dodać dodatkowe płatki zbożowe, makaron lub ziemniaki. Można też dodać niewielką ilość mąki, a następnie sklarować bulion ubitym białkiem i odcedzić.
Gotowane potrawy
Kiedy podczas gotowania produkt jest solony, na przykład różnego rodzaju rośliny strączkowe, makaron, ryż, kasza gryczana, tutaj również wszystko jest bardzo proste. Konieczne jest zalanie solonej żywności wrzącą wodą, włożenie do kuchenki, zagotowanie, wyłączenie i trzymanie w bulionie przez 3-5 minut.
Grzyby
Najprostszym sposobem jest oczywiście dodanie dodatkowej porcji niesolonych grzybów. Jednak same świeże grzyby pobierają bardzo mało soli z solonych grzybów, co wymaga kwaśnego środowiska. Danie można poprawić, wyciskając do niego niewielką ilość wody i soku z cytryny. Do grzybów można również dodać cebulę, śmietanę lub mąkę.
warzywa
W przypadku warzyw wszystko jest trochę bardziej skomplikowane. Najprawdopodobniej danie będzie musiało zostać przerobione. Jeśli są to buraki, marchewki lub ziemniaki, możesz je rozgnieść i dodać równą ilość niesolonego puree. Do solonego puree można również dodać mąkę lub śmietanę.
