Nieszpułka kaukaska jest bardzo niezwykłym, ale pięknym i zdrowym owocem. Jego zalety wynikają z bogatej kompozycji witamin i minerałów. Medlar jest przydatny dla osób cierpiących na nadciśnienie, astmę lub cukrzycę. Przy stałym spożyciu poprawia się trawienie, oczyszczane są naczynia krwionośne i wątroba.
O owocach
Niesplik to niezwykły owoc o rzadkiej i pięknej nazwie. Uprawiane są dwie rośliny owocowe: nieszpułka kaukaska i japońska. Pomimo ich wspólnej nazwy, są tak różne od siebie, że naukowcy botaniczni przypisują je różnym rodzajom tej samej rodziny Rosaceae.
Ojczyzną nieszpułki kaukaskiej jest Azja Południowo-Zachodnia i Europa Południowo-Wschodnia. Dziś ten owoc znajduje się na terytorium Gruzji, Algierii, Armenii, Krymu i wszystkich innych krajów o tym samym klimacie.
Owoce nieszpułki kaukaskiej są koloru brązowego z lekkim czerwonym odcieniem. Osiągają średnicę do 3 cm. Smak tych owoców jest słodko-kwaśny, lekko cierpki, a aby pozbyć się lepkości, owoce można potraktować zimną wodą.
Przydatne właściwości nieszpułki
Ten niesamowity owoc zawiera dużo kwasu askorbinowego, który wzmacnia i wzmacnia układ odpornościowy oraz pomaga zwalczać infekcje.
Medlar korzystnie wpływa na stan naczyń krwionośnych – wzmacnia ich ściany i zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi.
Ze względu na zawartość garbników nieszpułka kaukaska ma działanie bakteriobójcze. Ponadto owoc może być stosowany jako środek przeciwzapalny i hemostatyczny.
Medlar pomaga oczyścić organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu, poprawia pracę przewodu pokarmowego.
Ponadto nieszpułka zawiera potas, który ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy organizmu oraz wapń, który poprawia stan włosów, paznokci i kości w organizmie człowieka. A dzięki zawartemu w składzie magnezowi owoc ten pozytywnie wpływa na układ nerwowy i kondycję mięśni. Ponadto owoce nieszpułki normalizują ciśnienie krwi i poprawiają krzepliwość krwi, co znacznie zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Aplikacje do gotowania
Owoce nieszpułki kaukaskiej mogą być spożywane zarówno świeże, jak i przetworzone. A jeśli zbierzesz je po zamrożeniu, stracą cały kwas i będą smakować bardzo słodko.
Z owoców nieszpułki produkuje się dżem, dżem, syrop, kompot itp. Owoce te mogą również doskonale ozdobić każdy deser.
Zastosowanie w medycynie
Zastosowanie nieszpułki kaukaskiej stwierdzono również w medycynie ludowej. Wiadomo, że niedojrzałe owoce mają działanie utrwalające, a dojrzałe przeciwnie, działają przeczyszczająco.
Wywar z niedojrzałych owoców i nasion dobrze przywraca aktywność przewodu pokarmowego, pomaga przy kamicy moczowej.
