Świąteczny stół to świetna okazja dla każdej gospodyni do pokazania swojej kreatywności. I nie chodzi o to, żeby na uroczystość przygotować coś niezwykłego. Nawet najzwyklejsze danie wyda się tysiąc razy smaczniejsze, jeśli będzie pięknie udekorowane. Szczególnie fajnie jest dekorować wypieki, zmieniając zwykłą babeczkę ze sklepu w coś fantastycznego.
Czy to jest to konieczne
- - białka;
- - cukier puder;
- - sok cytrynowy;
- - mastyk cukierniczy;
- - masa marcepanowa;
- - barwniki spożywcze;
- - płatki kokosowe;
- - krem czekoladowy.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj lukier. Może być stosowany zarówno jako samodzielna dekoracja, jak i jako „klej”. Na przykład do polewy można dodać kawałki owoców, cukierków, orzechów itp. Zagotuj syrop z 1/2 szklanki cukru i 1 szklanką wody. Ubij 2 białka jajek, dodaj 1/2 szklanki soku z cytryny, trochę soli i syropu cukrowego w małych porcjach. Po wlaniu całego syropu ubijaj jeszcze przez kilka minut. Można dodać barwniki spożywcze.
Krok 2
Nasmaruj babeczkę. Na jej powierzchni ułóż kompozycję z kawałków owoców lub orzechów. Możesz po prostu pięknie ułożyć elementy lub stworzyć coś z fabułą. Na przykład zrób oczy z czekoladek z groszkiem, a usta z malin.
Krok 3
Masa mastyksowa i marcepanowa bardzo dobrze nadaje się do ozdabiania muffinek. Mogą być pomalowane na różne kolory. Z czerwonego mastyksu ułóż 2 małe kółka i 2 patyczki, a zielony liść. Połóż pałeczki pod kątem na powierzchni babeczki. Przymocuj wiśnie do ich dolnych końców, a liść do rogu. Świetnie będą wyglądać płaskie figurki lalek gniazdujących z mastyksu oraz marcepanowych kwiatów lub motyli.
Krok 4
Aby zrobić figurkę małego człowieka, wystarczy pamiętać, jak rysowałeś go jako dziecko. Rzuć rundę na głowę, owal na tułów. Zaślepka 4 kije do rączek i nóg. Złóż figurkę na wierzchu babeczki.
Krok 5
Podstawą kompozycji dekoracyjnej może być krem czekoladowy. Rozłóż na wierzchu babeczki. Na takim tle świetnie będą wyglądały jasne kawałki owoców, płatki kokosowe (można je również pomalować barwnikami spożywczymi), figurki z mastyksu. Możesz na przykład posadzić w środku motyla lub ważkę z mastyksu, a w kółko wsypać płatki kokosowe w kształcie kwiatka. Kontury można wstępnie nałożyć wykałaczką lub spiczastą zapałką.
Krok 6
Na tym samym czekoladowym tle narysuj kontur liścia. Posyp go zielonymi płatkami kokosowymi. Umieść błąd pośrodku, oślepiając go czerwonym i czarnym mastyksem.
Krok 7
Bardzo dobrze, jeśli masz pod ręką gęsty dżem z całymi jagodami. Jeszcze lepiej, jeśli istnieje kilka odmian różnych dżemów. Wyjmij jagody lub kawałki owoców i wykonaj z nich ozdobę. Można go uzupełnić elementami mastyksu. Na przykład połącz jagody z łodygami lub ułóż między nimi liście.
