Owoce to wspaniała dekoracja stołu oraz pyszny dodatek do napojów i posiłków. Można je podawać w całości, pięknie ułożone w specjalnych wazonach. Ale w niektórych przypadkach, na przykład podczas bufetów, owoce i jagody podawane są inaczej.
Czy to jest to konieczne
- - plastikowe zaślepki;
- - drewniane szpikulce i wykałaczki;
- - ostry nóż;
- - woda mineralna;
- - liście mięty, gałązki porzeczki.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj pojemnik na owoce. Mogą to być duże płaskie naczynia i talerze - okrągłe, kwadratowe, owalne lub trójkątne. Kręcone cięcia pięknie prezentują się na takich naczyniach. Bardzo elegancko prezentują się wielopiętrowe wazony, w których można układać owocowe kanapki.
Krok 2
Na środku naczynia możesz umieścić małego arbuza ozdobionego kwiatami wyrzeźbionymi techniką rzeźbienia. Jeśli sztuka kręcenia warzyw i owoców nie jest dla Ciebie dostępna, ogranicz się do całego ananasa. Umieść go na środku płaskiej płyty. Wokół w koncentrycznych kręgach zacznij układać posiekane owoce - jabłka, pomarańcze, gruszki, kiwi. Wlej truskawki, winogrona i wiśnie do przepysznych szkiełek.
Krok 3
Najważniejszą rzeczą przy stole w formie bufetu jest wygoda. Owoce należy pokroić na małe kawałki. Ważne jest, aby można je było łatwo przypiąć do widelca i nie upuścić w drodze do ust. Ananasy pokroić w kawałki, pomarańcze w cienkie półpierścienie, jabłka w niezbyt duże plastry. Umieść w pobliżu plastikowe widelce do przycinania.
Krok 4
Bardzo wygodną opcją dla gości są kebaby owocowe i kanapki. Na szaszłykach o różnych rozmiarach lub wykałaczkach nakłuwa się kostki owoców i całe jagody truskawek lub winogron. Czasami takie zestawy uzupełniane są kostkami sera.
Krok 5
Sałatki owocowo-jagodowe można podawać w pojemnikach wyciętych z arbuza lub melona. Ostrożnie odetnij wierzch owocu, wybierz z niego miąższ specjalną okrągłą łyżką, aby uformować kulki. Z boku arbuza ostrym nożem wyciąć część skórki według wcześniej przygotowanego szablonu. Może to być hieroglif, zdjęcie lub logo firmy. W powstałym wazonie umieść kulki miąższu zmieszane z plastrami pomarańczy, mango, ananasa i truskawek.
Krok 6
Na letni bankiet lub stół w formie bufetu odpowiednie są wazony z lodu. Przygotuj dwie miski o różnych średnicach, ale tej samej wysokości. Najlepsze są miski z głębokiego, przezroczystego szkła. Napełnij duży pojemnik do jednej trzeciej wodą. Umieść mniejszą miskę do środka i przyklej ją na krzyż. Pomiędzy bokami misek umieść gałązki porzeczki, listki mięty lub płatki róż. Pięknie wyglądają też cienko pokrojone kółka cytryn i pomarańczy.
Krok 7
Umieść miski w zamrażarce lodówki na kilka godzin. Wyjmij pojemniki, ułóż kolejny rząd przedmiotów dekoracyjnych, dodaj wodę po brzegi i ponownie zamroź. Aby wyjąć gotową miskę, wlej ciepłą wodę do mniejszej miski i ostrożnie oddziel strukturę. Przechowuj wazon z lodem w lodówce. Napełnij go jagodami lub kebabami owocowymi przed podaniem.
