Jeśli jesteś początkującym kucharzem, spróbuj udekorować swoje ciasto różami z mastyksu. Mastic to bardzo wygodna masa do modelowania. Z niego, podobnie jak z plasteliny, tworzą różne figury, łącząc dzieci z tą aktywnością. Różę mogą jeść natychmiast po jej przygotowaniu. Róże na torcie są również wykonane z masła i kremu proteinowego. Ale tutaj potrzebne są umiejętności, więc zdobądź rękę z wyprzedzeniem.
Czy to jest to konieczne
-
- Róże z mastyksu:
- mleko w proszku (100 g);
- cukier puder (100 g);
- mleko skondensowane;
- barwniki spożywcze;
- Miska.
- Róże z kremem maślanym:
- masło (250 g);
- mleko skondensowane (8 łyżek stołowych);
- mikser;
- worek cukierniczy z dyszą na róże;
- ciasteczka (3 sztuki).
Instrukcje
Krok 1
Róże z mastyksu.
Zrób trochę mastyksu. Połącz cukier puder i mleko w proszku w głębokiej misce. Dodaj barwnik do suchej karmy. Delikatnie wymieszaj łyżką i wlej skondensowane mleko cienkim strumieniem. Ciasto powinno być gęste i giętkie. Ugniataj go ręką. Zawiń w folię polietylenową. Mastyks szybko schnie w powietrzu.
Krok 2
Ściśnij małe kawałki mastyksu. Ugniataj palcami, aż będzie wyglądał jak płatek róży. Z małego ciasta skręconego w kiełbasę ułóż środek róży. Dołącz do niego arkusze pojedynczo. Zmiażdż mocno u podstawy, aby róża się nie rozpadła. Odetnij nadmiar ciasta po zrobieniu róży nożem.
Krok 3
Płatki można wykonać w inny sposób. Rozwałkuj plastikową pastę między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Z powstałej cienkiej warstwy wytnij szklanką okrągłą szklankę. Uformuj z nich róże. Ułóż gotowe kwiaty na tacy i pozostaw do wyschnięcia. Następnie udekoruj nimi ciasto.
Krok 4
Róże z kremem maślanym.
Zrób krem maślany. Masło pokroić na małe kawałki i włożyć do miski, zacząć ubijać mikserem. Dodawaj mleko skondensowane jedną łyżką na raz, aż masa będzie ubita i kremowa. Włóż śmietankę do lodówki na 1 godzinę.
Krok 5
Zmiażdż ciasteczka na okruchy. Dodaj do tego trochę skondensowanego mleka, wymieszaj. Ciasto powinno się kleić. Zrób małe szyszki.
Krok 6
Wypełnij kremem. Krem ułożyć na szyszkach, formując płatki róż. Zacznij od środka, a następnie układaj liście w szachownicę, aż uzyskasz różę. Połóż róże na cieście wraz z rożkami.
