Wcześniej czy później wszyscy stajemy przed koniecznością posiadania w domu dobrego uchwytu na nóż. Z jakiego materiału powinien być wykonany stojak? Na co zwrócić uwagę wybierając miejsce do przechowywania noży? Ile miejsca w kuchni powinien zajmować stojak i pod ile noży wybrać oprawę?
Dlaczego ważne jest, gdzie i, co najważniejsze, jak przechowuje się noże w domu?
Nóż kuchenny to nie sztućce, ale urządzenie do gotowania, które ma pewne wymagania. Nóż powinien być:
· Ostre;
· Wykonany z dobrego metalu;
· Brak śladów rdzy;
· Przechowywany w bezpiecznym miejscu;
· Bądź dostępny podczas gotowania.
Dlatego niedopuszczalne jest przechowywanie noża w szufladzie stołu, będąc wśród łyżek i widelców staje się dostępny dla dzieci. Nawet dwulatki bez problemu wyjmą niebezpieczny przedmiot z szafki kuchennej. Dlatego do przechowywania noży potrzebne jest specjalne narzędzie. Stojaki na noże stają się takim wyjątkowym urządzeniem. Są instalowane na stole, bezpośrednio w obszarze przygotowywania żywności, w pobliżu zlewu lub obok kuchenki i pozwalają w razie potrzeby szybko użyć dowolnego potrzebnego noża.
Jakie są rodzaje podstawek?
Obecnie możesz wybrać absolutnie dowolne stojaki na noże, w sklepach dostępne są opcje w postaci kostki ze szczelinami, w postaci wachlarza z wąskimi otworami, pudełka wypełnionego kijami (pręcikami) i innymi. Niektórzy rzemieślnicy oferują nawet wariant uchwytów na noże, które można wykonać samodzielnie za pomocą suchego spaghetti.
Drewniane, plastikowe, a nawet szklane są dostępne w handlu, ale przed dokonaniem zakupu upewnij się, że wybrany przez Ciebie stojak ma:
1. Stabilna konstrukcja.
2. Noże nie stykają się z bokami i spodem stojaka.
3. Noże mogą szybko wyschnąć, nie będą utrzymywane w stanie mokrym.
4. Optymalny rozmiar, nie zajmuje dużo miejsca w kuchni.
5. Wkładanie i wyjmowanie noża nie wymaga dodatkowego wysiłku.
Wybierając stojaki na noże, skup się na materiale produktu, lepiej wybrać naturalne, ekologiczne produkty wykonane z różnych gatunków drewna, takich jak szlachetny buk, sosna czy cedr. Dobrze obrobione drewno idealnie wpasuje się w każdą aranżację kuchni. Jeśli kuchnia jest w przeważającej części wykonana z tworzywa sztucznego, możesz wybrać opcję wykonaną z tworzywa sztucznego, w takim przypadku musisz upewnić się, że mokry nóż nie ześlizgnie się ze stojaka.
