Często wieczorem, kiedy po ciężkim dniu pracy nie ma już sił, pojawia się pytanie, co ugotować na obiad szybko, prosto i, co ważne, niedrogie. Istnieje kilka przepisów, które nie wymagają dużego wysiłku w przygotowaniu i znajomości gotowania.
Makaron morski - prosty i niedrogi
Makaron Naval to idealne danie do przygotowania obiadu szybko, łatwo i niedrogo. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- 0,5 kg mięsa mielonego;
- 250 g spaghetti lub makaronu;
- cebula, marchewka i zioła
- 2 ząbki czosnku;
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- 2 łyżki stołowe. łyżki pasty pomidorowej;
- sól dla smaku.
Posiekaj i zetrzyj na grubo cebulę, czosnek i marchew. Rozgrzej oliwę na patelni i połóż na niej warzywa. Smażyć i mieszać przez 5 minut. Dodaj marchewki i gotuj przez kolejne 5 minut. Umieść czarny pieprz i mięso mielone na patelni. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut. Idealnie mięso mielone powinno być małe i wystarczająco kruche.
Sos doprawiamy solą. Dodaj posiekane zioła i koncentrat pomidorowy. Mieszaj i gotuj przez kolejne 3-4 minuty. Makaron gotujemy w osobnym rondlu przez 5-7 minut, doprawiamy odrobiną soli. Opłucz w durszlaku i dodaj do mielonego mięsa. Wymieszaj, dodaj szklankę wody, przykryj i doprowadź do gotowości, gotując z zamkniętą pokrywką przez kolejne 10 minut.
Smażony kurczak - szybki i satysfakcjonujący
Jeśli chcesz ugotować coś szybkiego, prostego i niedrogiego na obiad, sprawdź dania z kurczaka. To obfite i chude mięso gotowane według dziesiątek różnych przepisów, z których najszybszym jest po prostu smażenie mięsa na patelni. Będziesz potrzebować:
- cały kurczak lub jego kończyny (skrzydła, nogi, pierś itp.);
- 200 g majonezu;
- szczypta pieprzu czosnkowego, kurkumy i papryki lub gotowy sos z kurczaka;
- olej roślinny
- sól dla smaku.
Kurczaka rozmrozić, spłukać wodą i pokroić na porcje. Pozwól trochę wyschnąć. Aby potrawa była nietłusta, można dodatkowo odkleić skórę i usunąć podskórny tłuszcz. Natrzyj kurczaka mieszanką majonezu, pieprzu czosnkowego, kurkumy i papryki lub specjalnie przygotowaną przyprawą. Pozostaw mięso w marynacie przez 30-60 minut, a następnie zacznij smażyć.
Na patelni rozgrzać trochę oleju roślinnego i bez przykrywania smażyć kawałki kurczaka z obu stron na złoty kolor (około 5-7 minut z każdej strony). Dodaj niewielką ilość wody na patelnię, przykryj i zmniejsz ogień. Mięso gotujemy na małym ogniu przez około 20-30 minut. Wyjmij próbkę, a następnie podawaj z dowolnym dodatkiem, takim jak duszone lub gotowane warzywa, ziemniaki lub spaghetti.
Domowe serniki - smaczne i proste
Jeśli chcesz zrobić coś szybkiego, łatwego i niedrogiego na obiad, spróbuj zrobić naleśniki z twarogiem. To obfite i lekkie danie, które bardzo kochają dorośli i dzieci. Do przygotowania 5-7 serników potrzebne będą:
- 250 g twarogu o średniej zawartości tłuszczu;
- 2 łyżki stołowe. łyżki mąki;
- 2 jajka;
- 2 łyżki stołowe. łyżki cukru;
- olej roślinny.
Włóż twaróg do dużej miski. Tutaj rozbij jajka i cukier i wymieszaj masę, aby stała się jak najbardziej jednorodna i bez grudek. Wsyp mąkę do miski i ponownie wymieszaj. Do osobnego spodka wsyp trochę mąki. Weź do ręki mały kawałek ciasta, obtocz w mące i uformuj bułkę. Z pozostałego ciasta zrób więcej serników.
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, włóż tu serniki i lekko spłaszcz na wierzchu. Smażyć na średnim ogniu z obu stron przez 2-3 minuty, aż się zrumienią. Jeśli ogień będzie zbyt silny, serniki nie upieczą się w środku. Gotowe danie położyć na talerzu i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem. Serniki bardzo dobrze komponują się z kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem.
