Patelnia gazowa do grilla jest doskonałym pomocnikiem każdej gospodyni domowej. Ryba gotowana w folii na tej patelni nie tylko zachowuje wszystkie składniki odżywcze, ale także ma wspaniały delikatny smak. I, jak wszystko na tej patelni, jest bardzo łatwe do gotowania.
Ryba w folii to bardzo smaczne i zdrowe danie. Nadaje się również do serwowania na świątecznym stole i na rodzinny obiad.
Składniki na 4 porcje:
- Filet rybny (można wziąć dowolną rybę morską, zarówno białą, jak i czerwoną, odpowiednie są zarówno suche, jak i tłuste) - 500-600 g
- Marchewki - 1 szt. duże lub 2 małe
- Cebula - 2 średnie cebule
- Pomidor - 2 szt. średnia lub 1 papryka
- Śmietana 4 łyżki. łyżki
- Sól, przyprawy
- Majonez - opcjonalnie
Przygotowanie
Filet rybny kroimy na kawałki, solimy, dodajemy przyprawy i marynujemy przez co najmniej 30 minut. W razie potrzeby można dodać majonez. W takim przypadku danie stanie się bardziej pożywne i mniej przydatne.
Czyścimy marchewki, trzy na grubej tarce. Pokrój cebulę, pomidor (pieprz) na małe kawałki. Opcjonalnie cebulę i marchew można smażyć na oleju roślinnym, ale zawsze osobno.
Połóż cebulę na arkuszu folii, na wierzch połóż rybę, a następnie marchewkę z pomidorami lub papryką. Na wierzch wlej śmietanę. Wszystko zawijamy w folię. Umieść zawinięte w folię kawałki na patelni do grilla gazowego i przykryj pokrywką. Czas gotowania 30 minut na średnim ogniu.
Usuwamy rybę, otwieramy folię. Podawać z ryżem, kaszą bulgur, ziemniakami.
