Wielu nie może się doczekać nadejścia zimowego chłodu, ponieważ wtedy persimmons pojawią się w sprzedaży. Większość ludzi je persymony tylko dlatego, że są pyszne, nawet nie zdając sobie sprawy, jak wiele korzyści przynosi ten owoc.
Persimmon to tylko magazyn witamin i minerałów. Jasnopomarańczowy kolor owocu nadaje wysoka zawartość beta-karotenu (witaminy A), co oznacza, że owoc wzmacnia mięśnie oka i przywraca widzenie. Witamina ta jest również naturalnym przeciwutleniaczem, który zapobiega starzeniu się skóry i powstawaniu zmarszczek.
Witamina C jest pierwszym pomocnikiem odporności, czyli stosowanie 1-2 persimmonów dziennie jest doskonałym zapobieganiem przeziębieniom.
Ten przysmak zawiera prawie wszystkie witaminy z grupy B, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Persymony zawierają dużo żelaza, dzięki czemu utrzymuje się optymalny poziom hemoglobiny we krwi. Dla osób cierpiących na anemię persimmon będzie dobrym pomocnikiem w walce z chorobą.
Jod jest niezbędnym pierwiastkiem do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, a co za tym idzie układu odpornościowego i hormonalnego.
Potas korzystnie wpływa na układ mięśniowy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiega powstawaniu chorób sercowo-naczyniowych.
Magnez łagodzi rozdrażnienie, poprawia sen i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Kobiety w ciąży mogą jeść persymony. Zapobiega powstawaniu obrzęków, anemii i nadciśnieniu, poprawia jakość snu. Ale karmienie nie powinno być szczególnie przenoszone z tym owocem, może to prowadzić do zaburzeń trawienia u dziecka.
Osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego oraz cukrzycę, stosowanie persymony powinno być ściśle ograniczone.
