Banany to jedna z najstarszych kultur, której owoce jedzą ludzie. Dojrzałe banany są spożywane na całym świecie i wykorzystywane w różnych potrawach. Najczęściej je się te owoce, ponieważ są smaczne i aromatyczne, nie wiedząc, czy organizmowi szkodzi, czy też korzysta z tego przysmaku. Dowiemy się.
Banany to niewątpliwie zdrowy produkt. Dzięki niskiej zawartości kalorii szybko zaspokajają głód, łagodzą apetyt na cukier i pomagają zwalczać depresję.
Potas, który znajduje się w dużych ilościach w bananach, korzystnie wpływa na układ nerwowy, wzmacnia mięsień sercowy i usuwa nadmiar płynów z organizmu. Żelazo reguluje poziom hemoglobiny i dobrze zwalcza anemię. Mangan i fosfor wzmacniają tkankę kostną. Oprócz mikroelementów banan zawiera również niezbędne witaminy. Karoten (witamina A) poprawia widzenie, poprawia koloryt skóry i pomaga zachować mocne paznokcie. Witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9) mają pozytywny wpływ na mózg i układ nerwowy, przywracają i wzmacniają pamięć. Witaminy B2 i B9 poprawiają funkcje rozrodcze, zwiększają wydzielanie żołądkowe. Banany zawierają dużo witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy, zapobiega częstym przeziębieniom, zapobiega powstawaniu blaszek cholesterolowych, a tym samym pomaga w walce z miażdżycą naczyń. Witamina E to prawdziwy pomocnik dla skóry. Dzięki jego obecności skóra pozostaje elastyczna, zdrowo wygląda, a drobne zmarszczki wygładzone.
Pomimo oczywistych korzyści, banany nie są polecane osobom podatnym na reakcje alergiczne. Są również zakazane dla diabetyków, ponieważ skrobia zawarta w bananach może powodować wzrost poziomu cukru we krwi. Banan w dużych ilościach jest szkodliwy dla niemowląt, może powodować niestrawność. Nawiasem mówiąc, jedzenie zielonych (niedojrzałych) bananów może również prowadzić do niestrawności u dorosłych.
