Sałatka z kurczakiem z truskawkami i szpinakiem będzie doskonałym, obfitym i lekkim obiadem. Można go łączyć z białym lub czerwonym winem. Również ta sałatka jest idealna na każdą świąteczną ucztę.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka 200 g;
- - truskawki 150 g;
- - sos sojowy 3 łyżki;
- - suszony imbir 1 łyżeczka;
- - sok z cytryny 2 łyżki stołowe;
- - 1-2 ząbki czosnku;
- - szpinak 1 pęczek;
- - oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa;
- - cukier 1 łyżeczka;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokrój filet w paski w poprzek ziarna.
Krok 2
Do marynaty wymieszać sos sojowy z oliwą z oliwek, dodać suszony imbir i posiekany czosnek, dokładnie wymieszać. Filet włożyć do miski i polać marynatą, wymieszać i odstawić na 30 minut.
Krok 3
Na patelni grillowej (lub zwykłej) smaż kawałki filetów z każdej strony na złoty kolor, przez 3-4 minuty.
Krok 4
Umyj truskawki, pozwól im wyschnąć i pokrój każdą jagodę na ćwiartki. Opłucz szpinak pod bieżącą wodą i pozostaw do wyschnięcia.
Krok 5
Gotowanie sosu do sałatek. Do miski wlej oliwę, dodaj sok z cytryny, cukier, dopraw pieprzem i solą, dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
Krok 6
Liście szpinaku ułożyć na płaskim naczyniu, położyć na wierzch plastry smażonego fileta i posiekane truskawki. Zalej sałatkę dressingiem. Ta sałatka może być podawana jako przystawka do białego lub czerwonego wina.
