Jasne i kolorowe danie - naleśniki z mąką kukurydzianą. Jeden rodzaj może sprawić, że będziesz chciał spróbować naleśnika, zwłaszcza jeśli podajesz do niego kwaśną śmietanę, miód, dżem lub dżem.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka,
- - 1 szklanka mleka
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
- - sól dla smaku,
- - 5 łyżek. łyżki mąki kukurydzianej,
- - 1, 5 art. łyżki oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Wbij dwa jajka do dowolnej wygodnej miski, dodaj cukier i trochę soli. Ubijaj, aż będzie puszysta.
Krok 2
Do ubitych jajek dodać mleko i wymieszać. Mleko można zastąpić 10-procentową śmietaną. Jeśli użyte jajka są z jasnym żółtkiem, do powstałej masy dodaj kilka szczypt kurkumy (kurkuma nada naleśnikom jasny kolor). Dodaj mąkę i wymieszaj. Odstawić ciasto na 50 minut.
Krok 3
Dodaj olej roślinny do ciasta i wymieszaj.
Krok 4
Rozgrzej patelnię na maksymalnym ogniu. Posmaruj patelnię odrobiną oleju roślinnego. Wymieszaj ciasto i wlej porcję na rozgrzaną patelnię. Nie trzeba się obawiać, że ciasto jest wystarczająco płynne. Smaż naleśnik przez dwie minuty na średnim ogniu. Następnie odwróć i smaż przez kolejną minutę. Gotowy naleśnik przełóż do naczynia, resztę naleśników usmaż.
Krok 5
Nadzienie (twarożek, dżem, mięso) zawijamy w gotowe naleśniki lub podajemy ze śmietaną, mlekiem skondensowanym lub miodem. Naleśniki należy również podawać z ciepłą herbatą, kawą lub mlekiem.
