Oferuję Ci doskonały przepis na pieczony bakłażan. Danie mogą jeść nawet poszczący. To świetny warzywny dodatek do Twojej diety.
Czy to jest to konieczne
- Aby przygotować pieczony bakłażan, będziesz potrzebować:
- • 2 średniej wielkości bakłażany,
- • 250 gram pomidorów we własnym soku,
- • sól dla smaku,
- • oliwa z oliwek do smaku,
- • 1 łyżka. łyżka suszonego oregano,
- • 1 łyżka. łyżka suszonego selera.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw pokrój bakłażany na plasterki o grubości 0,7-1 cm, a następnie podziel każde koło na 4 części. Następnie napełnij bakłażany zimną osoloną wodą i pozostaw na 15-30 minut, aby wypłynęła z nich goryczka.
Krok 2
Po 15-30 minutach spuścić wodę, bakłażany opłukać, włożyć do formy do pieczenia, posypać oliwą, posolić i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Danie jest przygotowywane przez około 40 minut. Czasem wyjmujemy bakłażany z piekarnika i mieszamy tak, aby warzywa były równomiernie upieczone.
Krok 3
Robimy sos pomidorowy: obieramy pomidory ze słoika, dodajemy trochę soku pomidorowego i mielimy na puree. Pieprz pomidory, sól, wymieszaj.
Krok 4
Po 40 minutach wyjmij bakłażana z piekarnika, napełnij go dressingiem, wymieszaj i piecz przez kolejne 15 minut w 200 stopniach.
