Bakłażan zyskał popularność wśród innych roślin warzywnych ze względu na doskonały smak i użyteczne właściwości. Zawiera dużo potasu, którego człowiek potrzebuje do prawidłowego metabolizmu wody, a także witaminy C i D. Bakłażan to wróg naszych chorób i wierny przyjaciel kucharza. Jest wiele sposobów na przygotowanie tego warzywa. Ale najsmaczniejszym daniem jest pieczony bakłażan.
Czy to jest to konieczne
-
- 3 bakłażany,
- 3 pomidory,
- 100 g twardego sera
- 1-2 sery topione,
- 2 ząbki czosnku
- majonez do smaku
- warzywa.
Instrukcje
Krok 1
Bakłażany umyć w zimnej wodzie i odciąć brzegi, pokroić w niezbyt grube plastry.
Krok 2
Zalej bakłażana osoloną wodą lub solą i umieść na talerzu na 20-25 minut. Należy to zrobić, aby gorycz od nich odeszła.
Krok 3
Na tarce zetrzyj twardy i roztopiony ser i dodaj tam zmiażdżone ząbki czosnku. Możesz dodać majonez, jeśli chcesz.
Krok 4
Wyjmij przygotowane bakłażany i usmaż je na patelni na gorącej oliwie z oliwek
Krok 5
Umyj pomidory i pokrój w plasterki.
Krok 6
Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek, połóż na niej smażony bakłażan, połóż masę serową na bakłażanie, a na nim - kółka pomidorów.
Krok 7
Włóż bakłażany do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Krok 8
Po 20 minutach wyjmij bakłażana i posyp posiekanymi ziołami. Jak widać przepis na pieczone bakłażany jest prosty, a danie okazuje się wyjątkowo smaczne.
