Natura stworzyła wszystko, co niezbędne dla człowieka: jego odżywianie, utrzymanie zdrowia i urody. Różnorodność olejów roślinnych zaspokaja niemal wszystkie potrzeby człowieka. Jak jednak właściwie przechowywać olejek, aby nie zepsuł się i zachował swoje dobroczynne właściwości?
Instrukcje
Krok 1
Olej roślinny jest przechowywany dość długo dzięki oryginalnemu opakowaniu: w wysterylizowanym pojemniku ze szczelnie zamkniętą pokrywką zachowa swoje właściwości przez 1, 5 - 2 lata. Jednocześnie lepiej jest przechowywać olej w chłodnym, ciemnym miejscu i zaleca się preferowanie naczyń szklanych.
Krok 2
Olej słonecznikowy do gotowania zużywa się dość szybko, zwłaszcza jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania dla całej rodziny. Dlatego nie musisz się martwić o bezpieczeństwo produktu: otwartą butelkę oleju możesz przechowywać w lodówce przez około miesiąc. Olej słonecznikowy można przechowywać w temperaturze pokojowej od +5 do +20 stopni, ale butelkę należy umieścić w ciemnym miejscu: bezpośrednie działanie promieni słonecznych bardzo szybko zepsuje produkt.
Krok 3
Używaj ludowych przepisów do przechowywania oleju. Kupując olej słonecznikowy w plastikowym opakowaniu, od razu wlej go do szklanej butelki, najlepiej zaciemnionej. Umieść kilka surowych ziaren na dnie butelki i dodaj łyżeczkę soli do masła. Po użyciu oleju szczelnie zamknąć pojemnik pokrywką.
Krok 4
Oliwa z oliwek uwielbia ciepło i cień, dlatego nie zaleca się wkładania jej do lodówki. Idealnym miejscem do przechowywania oliwy z oliwek jest szafka kuchenna, która niezawodnie chroni produkt przed promieniami słonecznymi. Pozostając w świetle przez długi czas, oliwa z oliwek traci swoje dobroczynne właściwości, dlatego nie zostawiaj na stole ozdobnych butelek i spodków z olejem.
Krok 5
Spróbuj przetestować jakość oliwy z oliwek. Włóż niewielką ilość oleju do lodówki, aż zamarznie. Dopiero oliwa z oliwek w temperaturze -7 zaczyna się krystalizować.
Krok 6
Mniej popularnym, ale bardzo przydatnym olejem jadalnym jest olej lniany. Zawarte w nim witaminy i kwasy tłuszczowe są niezbędne dla wegetarian. Nie ma zwyczaju smażenia potraw w oleju lnianym: po podgrzaniu staje się szkodliwy. Olej lniany przeznaczony jest do zaprawiania sałatek i przygotowywania zimnych sosów. Przechowuj ten produkt w lodówce!
