Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego niż gotowanie jajka, ale ta prosta sprawa ma swoje sztuczki.
Każda gospodyni borykała się z problemem czyszczenia ugotowanego jajka, co dziwne, czasami czyści się je bez problemów, a od czasu do czasu trzeba wyrzucić dobrą połowę jajka ze skorupką.
Jeśli kupiłeś jajko w sklepie i po powrocie do domu ugotowałeś je i nie czyszczą dobrze, oznacza to, że kupiłeś świeży produkt, chociaż rzadko się to zdarza. Częściej taki problem pojawia się, jeśli kupiłeś jajko na rynku od prywatnych właścicieli lub rolników, ponieważ w tym przypadku produkt dociera do konsumenta znacznie szybciej i zachowuje świeży stan.
Jajko jest podzielone na kategorie, od 0 do 7 dni jest dietetyczne, od 7 dni do stołówki miesięcznej (jak zwykle dostajemy ze sklepowych półek).
Jeśli potrzebujesz ugotować jajko na sałatkę, lepiej wziąć produkt starszy niż 7 dni, wtedy nie będzie problemów z czyszczeniem, ale jeśli w domu jest tylko świeże jajko, to przynajmniej dwa sposoby, aby sobie to ułatwić.
Pierwszy sposób
Wlej wodę do małego rondelka i zagotuj, delikatnie łyżką opuść jajka do naczynia z wrzącą wodą i dodaj łyżkę soli, po ugotowaniu przełóż do chochli z zimną wodą. Wodę można wymieniać kilka razy, po czym można ją bezpiecznie wyczyścić, skorupa łatwo odpadnie, a wynik cię zadowoli.
Drugi sposób
Ta metoda wymaga wielu umiejętności, ale gdy już ją opanujesz, zawsze będziesz z niej korzystać. Zagotować naczynie z wodą, następnie jajka dokładnie umyć, a następnie tępym końcem zrobić staranne nakłucie igłą, szydłem lub czubkiem ostrego noża, aby nie przerwać folii ochronnej. Następnie włóż go do wrzącej wody, woda przedostanie się przez otwór między muszlą a folią, co pomaga szybko i łatwo pozbyć się muszli. Oczywiście, tak jak w pierwszym przypadku, po przygotowaniu jajko należy schłodzić w zimnej wodzie.
Korzystając z tej czy innej metody, nie będzie Ci trudno obrać jajko bez problemów i rozkoszować się pięknym daniem.
