Ta niezwykła metoda gotowania jajek polega na tym, że żółtko jest cięższe i gęstsze niż białko. Kiedy surowe jajko się kręci, żółtko jest przyciągane do jego ścian przez siłę odśrodkową, a białko gromadzi się w środku.
Czy to jest to konieczne
- surowe jajko;
- rolka taśmy klejącej;
- para rajstop nylonowych;
- wrzątek;
- pojemnik z lodem;
- latarka kieszonkowa.
Instrukcje
Krok 1
Poświeć latarką na surowe jajko. Powinien świecić od wewnątrz. Zapamiętaj kolor jajka, będziesz go później potrzebować.
Krok 2
Całkowicie przykryj jajko przezroczystą taśmą.
Krok 3
Oklejone taśmą jajko włóż do rajstop nylonowych i zawiąż po obu stronach.
Krok 4
Teraz zacznij zwijać jajko, trzymając rajstopy po obu stronach obiema rękami. Musisz skręcać przez kilka minut.
Krok 5
Teraz weź ponownie latarkę i poświeć na jajko. W świetle powinno być znacznie ciemniej niż za pierwszym razem. Oznacza to, że jajko jest już gotowe do gotowania, a białko całkowicie przesunęło się do środka.
Krok 6
Wyjmij jajko z rajstop, ale nie zdejmuj taśmy. Umieść go we wrzącej wodzie, którą wcześniej przygotowałeś.
Krok 7
Jajko gotuj przez kilka minut, aż będzie ugotowane, a następnie natychmiast umieść je w pojemniku z lodem.
Krok 8
Gdy jajko ostygnie, obierz je. Powinno się okazać, że w żółtku jest biel. Czasami okazuje się, że jajko jest całkowicie żółte. Oznacza to, że nie przekręciłeś go wystarczająco dobrze, a wiewiórka nie miała czasu, aby całkowicie przenieść się do środka.
