Miód to przydatny produkt zawierający witaminy B1, B2, B6, E, K, C, prowitaminę A-karoten, kwas foliowy. Istnieje wiele rodzajów miodu i różni się on kolorem, smakiem i zapachem w zależności od rośliny miododajnej, której nektar był zbierany przez pszczoły. Krystalizacja tego produktu jest procesem naturalnym, który nieuchronnie zachodzi w czasie, w zależności od rodzaju.
Instrukcje
Krok 1
Dojrzały i wysokiej jakości miód nie kapie z łyżki, lecz owija się wokół niego w lepką, lepką masę. Tworzy fale po przetoczeniu.
Krok 2
Kolor produktu powinien być jednolity i mieć wyraźny zapach.
Krok 3
Jeśli widzisz dwie warstwy, płynną na górze i grubą na dole, ten miód jest niedojrzały i zawiera dużo wilgoci. Dobry produkt o jednolitej konsystencji.
Krok 4
Zbyt biały miód z trudem udaje 100% naturalny, co oznacza, że pszczoły w okresie miodowym były karmione syropem cukrowym.
Krok 5
Dobry skrystalizowany miód nie jest trudny do ustalenia, weź kilka kryształków i rozetrzyj między palcami - kryształki powinny się stopić.
Krok 6
Możesz określić jakość, rozpuszczając przysmak w gorącym mleku - jeśli mleko się skrzepnie, to produkt rozcieńcza się syropem cukrowym i kwaskiem cytrynowym.
Krok 7
Dodając dobry miód do gorącej herbaty, kolor herbaty staje się ciemniejszy i nie pozostaje osad.
Krok 8
Autentyczność może być wodnym roztworem jodu miodu. Podrobiony produkt będzie dawać niebieskie smugi, co oznacza, że dodano do niego skrobię.
Krok 9
Jeśli obawiasz się, że miód jest zbyt płynny, wypuść do niego surowe jajo kurze, jeśli jajko nie tonie - produkt jest wysokiej jakości i dobry.
