Mięso mielone to produkt, który jest częścią szerokiej gamy potraw: pierogi, gołąbki, kotlety, bułki, ciasta … Wiele współczesnych gospodyń domowych nie ma pytania o to, co można zrobić z mięsa mielonego, ale wiele z nich martwi się jak prawidłowo przechowywać ten produkt.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli kupiłeś kilka rodzajów mięsa mielonego, pamiętaj, aby przechowywać je w różnych kubkach, przykrywając folią spożywczą lub plastikową torbą. Ważne jest, aby unikać kontaktu z innymi produktami spożywczymi i zapachami. Nie zamrażaj ponownie mięsa mielonego, ponieważ jego smak znacznie się pogorszy. Dlatego natychmiast podziel go na porcje, których potrzebujesz, aby uniknąć rozmrożenia i późniejszego zamrożenia.
Krok 2
Trwałość mięsa mielonego zależy od stopnia jego schłodzenia, tzn. mięsa mielonego, którego temperatura przechowywania wynosi od +2 do +6 stopni, nie można przechowywać dłużej niż 12 godzin. Zamrożone w temperaturze -12 stopni można przechowywać do 30 dni. Mięso mielone zamrożone w temperaturze -18 stopni można przechowywać do 3 miesięcy.
Krok 3
Jeśli kupiłeś mrożone mięso mielone i je rozmroziłeś, użyj całkowicie produktu. Nie otwieraj mięsa mielonego zapakowanego w plastikowy pojemnik, dopóki nie będziesz tego potrzebować.
Krok 4
Jeśli kupiłeś schłodzone mięso mielone i chcesz je samemu zamrozić, zrób to od razu, ponieważ schłodzone mięso mielone ma bardzo krótki termin przydatności do spożycia. I nie wiesz, jak długo było wcześniej na ladzie sklepu. Mięso mielone zamroź w porcjach, które będziesz mógł w pełni wykorzystać podczas przygotowywania dania. Na każdej torbie napisz datę pakowania, aby ułatwić określenie świeżości i trwałości produktu.
Krok 5
Jeśli chcesz ugotować dowolne danie z mrożonego mięsa mielonego, rozmroź je wcześniej, około dzień przed gotowaniem. Ponadto zaleca się rozmrażanie mięsa mielonego poprzez umieszczenie go w lodówce, nie pozwoli to na tak szybkie namnażanie się bakterii, jak to ma miejsce w temperaturze pokojowej. A mięso mielone będzie świeższe i bardziej soczyste.
