Malina ma przyjemny smak i delikatny aromat. Jednocześnie ta jagoda to doskonały naturalny lek, który pomaga radzić sobie z przeziębieniami. Delikatna struktura malin wymaga ostrożnego podejścia do mycia i przetwarzania.
Czy to jest to konieczne
- - durszlak;
- - sitko do mycia owoców;
- - woda;
- - Sól;
- - głębokie miski;
- - ręcznik kuchenny.
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie posortuj wszystkie zebrane lub zakupione maliny. Usuń pomarszczone, zgniłe i mocno przejrzałe okazy. Jeśli myjesz maliny, które dosłownie rozpadają się w twoich rękach, to zamiast jagód dostajesz kleik, który nie nadaje się do dalszej obróbki.
Krok 2
Jagody z larwami chrząszcza malinowego umieścić w roztworze soli przed praniem głównym. Aby to zrobić, wlej zimną wodę do głębokiej miski i dodaj tam sól jadalną w proporcji 1 łyżka soli na litr płynu. Umieść jagody w wodzie i poczekaj, aż wylęgną się larwy. Odcedź wodę robakami, a maliny umyj na jeden z proponowanych sposobów.
Krok 3
Umieść jagody w durszlaku lub sitku przeznaczonym do mycia owoców. Napełnij miskę zimną wodą i zanurz w niej maliny na minutę. Następnie zmień wodę i powtórz procedurę. Rozłóż umyte jagody na ręczniku kuchennym i dobrze wysusz.
Krok 4
Jagody można myć pod strumieniem zimnej bieżącej wody w zlewie lub pod konewką (jeśli owoce są myte na wsi). Strumień nie powinien być bardzo mocny, a czas prania nie powinien przekraczać 1-2 minut. Po operacji złóż jagody na durszlak lub sito i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. Lepiej jest rozpocząć przetwarzanie malin natychmiast po ich całkowitym wyschnięciu.
Krok 5
Opisane metody pozwalają oczyścić maliny z widocznych zabrudzeń. Bardziej radykalny schemat mycia pomoże ci nie tylko oczyścić jagody z zewnątrz, ale także je zdezynfekować. Napełnij jedną miskę zimną, prawie lodowatą wodą, a drugą gorącą, ale nie wrzącą wodą. Włóż maliny do durszlaka lub sitka i zanurz je w każdym naczyniu na kilka sekund. Trzy kontrastujące ze sobą "ablucje" zniszczą wszystkie pasożyty żyjące na jego powierzchni. Ta technika nadaje się również do innych jagód o delikatnej strukturze, takich jak truskawki.
