Jakie Produkty Spożywcze Można Zamrozić Do Wykorzystania W Przyszłości?

Spisu treści:

Jakie Produkty Spożywcze Można Zamrozić Do Wykorzystania W Przyszłości?
Jakie Produkty Spożywcze Można Zamrozić Do Wykorzystania W Przyszłości?

Wideo: Jakie Produkty Spożywcze Można Zamrozić Do Wykorzystania W Przyszłości?

Wideo: Jakie Produkty Spożywcze Można Zamrozić Do Wykorzystania W Przyszłości?
Wideo: #55 Jak mrozić jedzenie - mrożenie bez tajemnic 2024, Marsz
Anonim

Jeśli masz w domu dużą zamrażarkę, możesz znacznie zaoszczędzić budżet rodzinny, gdy raz zorientujesz się, które produkty spożywcze można zamrozić do wykorzystania w przyszłości i ile je przechowywać.

Jakie produkty spożywcze można zamrozić do wykorzystania w przyszłości?
Jakie produkty spożywcze można zamrozić do wykorzystania w przyszłości?

Jakie pokarmy można zamrozić

Po prostu nie ma ograniczeń dotyczących składu ani rodzaju produktów. Co więcej, poznanie niektórych tajników zamrażania może naprawdę pomóc gospodyni zaoszczędzić czas i szybko nakarmić całą rodzinę tym, co wcześniej było przechowywane w zamrażarce. Najbardziej typowymi produktami do mrożenia są świeże owoce i warzywa, co jest zrozumiałe, ponieważ w sezonie ich przygotowania mają minimalny koszt. Ale to nie jedyne opcje. Z nie mniejszym sukcesem możesz zamrozić nie tylko znajome jagody, owoce i warzywa, ale także gotowe potrawy. Na przykład, jeśli raz usmażysz mieszankę marchewki i cebuli na oleju, a następnie porcjami ją zamrozisz w małych pojemnikach, to czas gotowania zupy można naprawdę skrócić, dodając do niej gotowe rozgotowanie. Jeśli chcesz, możesz zamrozić nawet małe porcje bulionu, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba szybko zagotować mały rondelek z zupą.

W podobny sposób możesz zamrozić swoje półprodukty, na przykład naleśniki czy pierogi, które pod względem właściwości użytkowych z pewnością ominą te sklepowe.

Jak przygotować jedzenie do zamrożenia

Jeśli mówimy o owocach lub warzywach, to wskazane jest jak największe zminimalizowanie odstępu czasu pomiędzy ich zbiorem z ogrodu a zbiorem. Im jest krótszy, tym więcej witamin jest przechowywanych w owocach. Przed zamrożeniem należy je nie tylko umyć, ale także wysuszyć, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że kawałki owoców lub jagód skleją się i utworzą jeden monolit, co jest po prostu niewygodne w użyciu. Jeśli chodzi o dania gotowe, warto również przemyśleć indywidualne opakowanie dla każdego z nich, na przykład owinąć każdy naleśnik folią spożywczą, a wtedy nie będzie problemów z ich późniejszym podgrzaniem.

Przed zamrożeniem żywności do przyszłego użytku warto je zmielić, zwłaszcza warzywa, co pomoże maksymalnie ergonomicznie wykorzystać wolną przestrzeń zamrażarki.

Ile przechowywać mrożonki?

Wiele zależy od temperatury w samej komorze. Jeśli osiągnie 18 stopni, możesz bezpiecznie przechowywać żywność przez sześć miesięcy. W wyższych temperaturach zamrażanie żywności nie powinno przekraczać trzech miesięcy, ale najprawdopodobniej nie chodzi o psucie się żywności, ale o zachowanie jej użytecznych właściwości. Oznacza to, że w przypadku braku wielokrotnego rozmrażania prawdopodobieństwo, że warzywa lub mięso ulegną zepsuciu po 6 miesiącach przechowywania, jest minimalne, ale korzyści z ich spożywania również będą minimalne.

Zalecana: