Pieczone w piekarniku grzanki mają lekki aromat czosnku i są pokryte chrupiącą skórką. Można je podawać do stołu jako dodatek do pierwszych dań lub stosować jako samodzielny posiłek.
Czy to jest to konieczne
- 500 g chleba żytniego;
- 3-4 łyżki oleju roślinnego;
- 2 ząbki czosnku.
Instrukcje
Krok 1
Używaj chleba żytniego do robienia bułki tartej. Pokrój w kostkę 2x2 cm i włóż do miski. W osobnym pojemniku posiekaj czosnek prasą czosnkową i dodaj 2 łyżki oleju roślinnego.
Krok 2
Następnie połóż pokrojony chleb i nałóż trochę więcej oleju na wszystkie kromki, aby masło było równomiernie rozłożone na chlebie. Delikatnie wymieszaj całą masę w pojemniku rękoma.
Krok 3
Jeśli masła wydaje się za mało na chleb, to można też wsypać 1 łyżeczkę. Nie dodawaj więcej, ponieważ grzanki powinny być chrupiące i nie tłuste. Przygotowany chleb zostaw w misce na kilka minut.
Krok 4
Włącz piekarnik i rozgrzej go do maksymalnej temperatury około 220-250 stopni. Rozłóż chleb cienką warstwą równomiernie na powierzchni smażenia pokrytej papierem do pieczenia. Otwórz nagrzany piekarnik i szybko włóż do niego blachę do pieczenia.
Krok 5
Piecz grzanki przez 5 minut w maksymalnej temperaturze. Następnie wyłącz piekarnik, ale nie otwieraj drzwi szafki. Susz chleb, aż piekarnik całkowicie ostygnie. Podczas tego smażenia grzanki najpierw nabierają chrupiącej złotej skórki, a następnie wysychają od środka.
