Pięknie udekorowana sałatka może stać się królem świątecznego stołu. Pomogą w tym tartlets wypiekane w domu lub w sklepie. Są to małe koszyczki, zwykle wykonane z przaśnego ciasta. Można je wypełnić różnorodnymi sałatkami z mięsa, ryb, owoców morza, warzyw i owoców.
Przepis na sałatkę mięsną
To tradycyjna sałatka mięsna, którą można dekorować i podawać w tartaletkach. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące elementy:
- 600 g miazgi wieprzowej;
- 3 gotowane ziemniaki;
- 2-3 ogórki kiszone;
- 3 główki cebuli;
- 5 jajek na twardo;
- 250 g twardego sera;
- 250-300 g majonezu.
Opłucz mięso i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie pokrój w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Następnie moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut. Po tym czasie odcedź wodę i połącz cebulę z mięsem.
Zetrzyj gotowane ziemniaki na grubej tarce. Ogórki kiszone lub kiszone pokroić w kostkę. Białka i ser zetrzyj na średniej tarce. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i dopraw majonezem. Ułożyć w tartletach i posypać sałatkę mięsną drobno startym białkiem jaja.
Możesz zrobić sałatkę mięsną według innego przepisu. Będzie to wymagało:
- 1 kg miazgi wieprzowej;
- 600 g cebuli;
- 500 g marchwi;
- 100 ml 9% octu;
- ziarna czarnego pieprzu;
- olej roślinny;
- Sól;
- koperek zielony.
Wieprzowinę umyć, osuszyć ręcznikiem, pokroić na kawałki i smażyć na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor. Cebulę obrać, posiekać na półpierścienie i smażyć na złoty kolor. Marchewki dokładnie umyć, obrać, zetrzeć na grubej tarce i podsmażyć.
Schłodzone mięso pokroić w paski, włożyć do rondla, dodać cebulę, marchew, ocet, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przykryj garnek pokrywką i wstaw do lodówki na 10-12 godzin. Przed podaniem ułóż sałatkę mięsną w gotowych tartaletkach i udekoruj posiekanym koperkiem.
Inspirujący przepis na sałatkę
Aby przygotować pikantną sałatkę „Inspiracja”, będziesz potrzebować:
- 300 g paluszków krabowych;
- 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- 6 jajek na twardo;
- 3 kiwi;
- 150-200 g majonezu;
- 1 łyżeczka. musztarda;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- zmielony czarny pieprz;
- Sól.
Przede wszystkim obierz kiwi i pokrój w paski. Pokrój paluszki krabowe w paski i wymieszaj z kiwi. Cebulę umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i drobno posiekać razem z gotowanymi jajkami. Połącz wszystkie składniki, dodaj kukurydzę w puszkach, sól i pieprz do smaku. Następnie dobrze wymieszaj i włóż do tartlets. Wymieszaj majonez z musztardą i połóż na wierzchu sałatki. Gotowe danie udekoruj ziołami i plasterkami kiwi.
