Napój o tak ciekawej nazwie jak „herbata Kuryl” ma ciekawą historię. Jest zdrowy i pachnący. Jak przygotować naprawdę zdrowy i przyjemny napój, zachowując wszystkie jego właściwości lecznicze?
Zdrowa herbata Potentilla
Herbata kurylska to nic innego jak krzew zwany „Potentilla”. Miejsca jego wzrostu rozciągają się od północnych regionów Syberii, Primorye do środkowej strefy Rosji. Najbardziej cenione są rośliny z terytorium Ałtaju, które znajdują się wzdłuż czystych górskich rzek.
Potentilla kwitnie od końca maja do połowy września. Roślina otrzymała nazwę „herbata kurylska” ze względu na dużą popularność jako gorący napój przez ludy Uralu i Półwyspu Kurylskiego, ze względu na jej korzystne właściwości i przyjemny aromat.
W tej roślinie można znaleźć następujące substancje:
- chinony;
- flawonoidy;
- kwas elagowy;
- kwas synapowy;
- Kwas ferulowy;
- kwas askorbinowy;
- witaminy PP;
- karoten i inne pierwiastki.
Ważną właściwością herbaty kurylskiej jest szybkie działanie uspokajające w przypadku stresu i załamań nerwowych. Zaleca się go również stosować przy chorej wątrobie i biegunce.
Picie herbaty normalizuje równowagę metaboliczną i pomaga pozbyć się nietrzymania moczu (zwłaszcza nocnego).
Herbata kurylska jest bardzo popularna w medycynie tybetańskiej. Kwiaty, łodygi, a nawet korzenie Potentilli służą do przygotowania pachnącego napoju.
Kilka przepisów na herbatę kurylską
Przygotowanie herbaty w pierwszy sposób wymaga:
- 2 łyżki kwiatów Potentilla;
- 500 ml wody.
Wierzchołki suchych roślin z kwiatami należy zmiażdżyć i napełnić wrzącą wodą. Gotuj pod przykryciem przez 8 minut na małym ogniu. Broń się przez 2 godziny. Gotową herbatę przefiltruj i wypij 100 ml przed posiłkami 3-4 razy dziennie.
Oficjalnie herbata kurylska nie jest lekarstwem. Ale zaleca się zachować ostrożność, aby uniknąć reakcji alergicznej na roślinę.
Aby zrobić herbatę w drugi sposób, musisz wziąć:
- 1 łyżka liści Potentilla;
- szklanka wrzącej wody.
Przygotowanie napoju z liści nie różni się od robienia napoju z kwiatów. Jedynie sposób aplikacji różni się ze względu na silniejsze stężenie substancji aktywnych w liściach i łodygach rośliny. Dawkowanie: 2 łyżki stołowe przed posiłkami.
Trzecia metoda przygotowania herbaty kurylskiej wymaga:
- 1 łyżka korzeni Potentilla;
- szklanka wody.
Pokrój korzenie Potentilla i zalej wodą. Gotować około 10 minut pod przykryciem. Nalegaj i przecedzaj przez dwie godziny. Pij 3-4 razy dziennie na łyżkę stołową pół godziny przed posiłkiem.
Herbatę kurylską można przygotować w prostszy sposób. Aby to zrobić, suche kwiaty Potentilla należy wlać do zwykłego czajnika do zaparzania i zagotować wrzącą wodą. Nalegaj jak zwykła herbata przez kilka minut. Możesz użyć herbaty Kuril jak zwykłych liści herbaty, rozcieńczając ją wrzącą wodą. Napój należy dosłodzić miodem lub cukrem.
