Rodzynki służą do tworzenia różnych przysmaków kulinarnych. Dzięki temu suszonemu owocowi z winogron potrawy stają się smaczniejsze i słodsze. Ponadto produkt ten posiada wiele dobroczynnych właściwości, które wykorzystywane są w medycynie tradycyjnej.
Lecznicze właściwości rodzynek
W rodzynkach zachowane są prawie wszystkie dobroczynne właściwości winogron. Ten suszony owoc jest bogaty w pierwiastki śladowe, minerały, witaminy i kwasy organiczne. Zawiera antyoksydanty hamujące rozwój bakterii oraz fitosubstancje, które mają korzystny wpływ na zęby.
Niacyna (kwas nikotynowy), która wchodzi w skład rodzynek, bierze udział w metabolizmie białek i wzmacnia układ nerwowy. Dlatego suszone owoce mogą być stosowane jako łagodny środek uspokajający.
Rodzynki są bogate w potas, który normalizuje pracę układu krążenia i narządów krwiotwórczych. Ponadto ten pierwiastek śladowy reguluje równowagę kwasowo-zasadową i pomaga usuwać toksyny.
Suszone owoce zawierają witaminy z grupy B, które poprawiają sen. Zawarte w rodzynkach bor i wapń wzmacniają tkankę kostną, co korzystnie wpływa na układ mięśniowo-szkieletowy. Suszone owoce są bogate w miedź i żelazo. Promują produkcję komórek krwi. Witamina A i beta-karoten w rodzynkach poprawiają widzenie.
Ten suszony owoc jest dobrym środkiem profilaktycznym. Zapobiega rozwojowi anemii i anemii. Kwas ursularny zawarty w rodzynkach pomaga w chorobach wirusowych. Przeciwutleniacze wchodzące w skład suszonych owoców zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.
Zastosowanie rodzynek w medycynie ludowej i dietetyce
Rodzynki są bogate w cukier i węglowodany. Ten suszony owoc jest bardzo kaloryczny, dlatego nie należy go spożywać w dużych ilościach. Również ten produkt jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na otyłość, cukrzycę czy wrzody.
Rodzynki są jednak aktywnie wykorzystywane w dietetyce. Nawet niewielka porcja suszonych owoców może zaspokoić Twój głód. Dlatego produkt ten doskonale nadaje się na przekąski. Jeśli naprawdę chcesz coś zjeść, a przed obiadem musisz poczekać kilka godzin, możesz zjeść garść rodzynek z kęsem herbaty. Taki posiłek nie doda zbędnych kilogramów.
Ten suszony owoc jest stosowany w leczeniu niektórych chorób wirusowych. Nalewka z cebuli i soku z rodzynek może pomóc złagodzić objawy przeziębienia. Przy silnym kaszlu warto jeść suszone owoce nasączone wodą z gorącym mlekiem. Mieszanka sera, orzechów włoskich i rodzynek złagodzi bóle głowy. Ten sam przepis pomoże ci pozbyć się przepracowania. Odwar z tego suszonego owocu przyda się przy nadciśnieniu i zapaleniu płuc. Takie lekarstwo normalizuje ciśnienie krwi.
Rodzynki stosuje się nawet w leczeniu porostów. Aby pozbyć się takiego problemu, należy wziąć suszony owoc bez pestek, pokroić go i natrzeć na dotkniętą skórę. Ulepszenia będą widoczne od razu.
