Jeśli nie wiesz, jak gotować owsiankę z grochu, teraz możesz wypełnić tę lukę. To danie jest zdrowe i smaczne. Zawiera dużo białka, więc kasza z grochu może częściowo zastąpić produkty mięsne.
Czy to jest to konieczne
- - woda;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - groszek - 400 g.
Instrukcje
Krok 1
Do gotowania owsianki używaj posiekanego polerowanego groszku. Kolor powinien być żółty, z białawością. Groszek dokładnie wypłucz w co najmniej 7 wodach. Pierwsza woda będzie mętna i biała, a kolejne będą jaśniejsze.
Krok 2
Następnie napełnij groszek wodą i pozostaw do zaparzenia na noc. Po namoczeniu groszek będzie spuchnięty. Odcedź pozostałą wodę z grochu, który nie został wchłonięty.
Krok 3
Przełóż groszek do rondla, wlej litr wody. Możesz wlać wrzącą wodę lub zimną filtrowaną wodę. Zagotuj na dużym ogniu. Zetrzyj piankę przed gotowaniem. Upewnij się, że piana nie wydostaje się przez cały czas z patelni.
Krok 4
Zmniejsz ogień i gotuj owsiankę, aż groszek będzie miękki. Czas gotowania będzie zależał od odmiany groszku. Minimalny czas na kruszony groszek to 40 minut do godziny.
Krok 5
Groch Split gotuje się od godziny do 2,5 godziny. Cały groszek można gotować do trzech godzin.
Krok 6
Podczas gotowania owsiankę należy okresowo mieszać. Dodaj sól do owsianki 15 minut przed końcem gotowania. Jeśli groszek zmięknie po ugotowaniu, nie rozpadnie się w puree i pozostanie nienaruszony, zmiel go na owsiankę blenderem. Podając do stołu owsiankę z grochu, możesz uzupełnić ją smażonymi grzybami, cebulą, boczkiem lub skwarkami.
