Słowo „funchose”, występujące w niektórych przepisach, czasami dezorientuje osoby, które nie znają kuchni azjatyckiej. Ale smakosze, którzy spróbowali dania z tajemniczej funchose, jednogłośnie nazywają to bardzo pożywnym i zdrowym produktem …
Funchoza i jej początki
Azjaci nazywają funchose białym makaronem, półprzezroczystym makaronem, makaronem tajskim lub makaronem kryształowym, które są wytwarzane z ryżu, który jest uważany za podstawę długowieczności. Funchoza od dawna jest ulubionym daniem japońskich ninja, ponieważ może znacznie zwiększyć siłę i wzmocnić ludzki układ nerwowy. Wermiszel biały zawiera dużą ilość witamin z grupy B, PP i E, potasu, wapnia, manganu, selenu, cynku, miedzi, fosforu i żelaza.
Funchose zawiera osiem aminokwasów, które są niezbędne do tworzenia nowych zdrowych komórek w ludzkim ciele.
Funchoza jest bogata we wszystkie złożone węglowodany, które zapewniają mięśniom organizmu długotrwały przepływ energii. Również dzięki węglowodanom w organizmie zmniejsza się zawartość tłuszczów i cukru, a energia nie jest w ogóle tracona. Tajlandia jest uważana za miejsce narodzin funchose, której zawartość kalorii wynosi 344 kcal na 100 gramów potrawy, ale jest szeroko stosowana w Japonii, Chinach, Korei i innych krajach azjatyckich. Dla większości ludzi makaron ryżowy jest zwyczajowo spożywany na zimno, ale jest on dość jadalny na gorąco.
Korzystanie z funchose
Funchose sama w sobie jest obfitym, przyjemnym, ale bez smaku makaronem, który można skosztować z różnymi sosami. Tradycyjnie funchose podawana jest z sosem sojowym, bez soli i innych składników, o ostrych aromatach, które zagłuszają delikatny aromat makaronu ryżowego. Funchose przygotowuje się w dowolny sposób - poprzez smażenie, gotowanie lub gotowanie w bulionie, który nasyca ją pysznym płynem i doskonale zaspokaja uczucie głodu.
Biały makaron jest uważany za idealny dodatek do każdego jedzenia, ponieważ doskonale wchłania różnorodne smaki i zapachy.
Aby wyraźnie podkreślić smak potrawy przygotowanej z makaronem ryżowym, wystarczy dodać do niego minimalną ilość przypraw. Funchoza może być stosowana w sałatkach i zupach, wraz z owocami morza, mięsem, rybami i warzywami. Dobrze komponuje się również z potrawami ze smażonymi grzybami.
Ponieważ makaron ryżowy jest doskonałym dodatkiem dietetycznym, można go spożywać w dowolnej ilości, pamiętając o ich surowości (gotowanie w restauracji). Ten środek ostrożności jest szczególnie ważny dla miłośników tego makaronu cierpiących na choroby przewodu pokarmowego. Sałatka Funchose, przygotowana samodzielnie i bez użycia ostrych sosów, nie zaszkodzi żołądkowi.
