Od dawna nikomu nie jest tajemnicą, że ci, którzy chcą schudnąć, muszą zmniejszyć nie tylko ilość spożywanego pokarmu, ale także jego kaloryczność. Osiąga się to poprzez całkowite lub częściowe unikanie pokarmów zawierających szybkie węglowodany.
Szkodliwe węglowodany to cukier, wypieki z mąki pszennej, różne słodycze. Ich wpływ na organizm jest natychmiastowy, dostajesz ładunek energii, ale nie masz czasu, aby go wydać, a wtedy cały nadmiar zamienia się w rezerwy tłuszczu. Nasze ciało jest tak ułożone, że zawsze przygotowuje grunt na wszelkiego rodzaju kataklizmy – głód, zimno. Nadchodzi apokalipsa zombie, a ty masz przyzwoitą ilość energii w talii, brzuchu i biodrach, aby wytrzymać, dopóki nie pojawi się superbohater.
Ale taka siła wyższa jest na razie możliwa tylko teoretycznie, ale w rzeczywistości trzeba na nadchodzące lato doprowadzić się do takiej kondycji, żeby łatwiej było odetchnąć upałem i żeby na plaży nie było wstydu.
Kilka przepisów pomoże Ci urozmaicić dietę podczas diety.
Sałatka z piersi kurczaka z zielonym groszkiem
Zagotuj 250 g piersi z kurczaka, dodaj 100 g zielonego groszku w puszkach, 100 g gotowanej marchwi, ćwierć łyżeczki sosu sojowego. Dopraw kefirem lub białym jogurtem.
Sałatka z piersi kurczaka z kapustą i jajkiem
Wymieszaj 250 g mięsa z kurczaka z drobno posiekaną kapustą (kapusta na miękkość i soczystość lepiej jest ugnieść rękami), dodaj starte jajka i wszystko wymieszaj. Zamiast soli można użyć sosu sojowego lub pietruszki. Aby uzyskać cierpką nutę, możesz dodać szczyptę posiekanego imbiru. Użyj jogurtu naturalnego jako dressingu.
Sałatka z tuńczykiem w puszkach i twarogiem
Kawałek tuńczyka zmiel widelcem, wymieszaj z twarogiem do 5% tłuszczu, dodaj słodką paprykę, 2 białka i zioła. Dopraw kefirem lub jogurtem.
Na obiad można gotować różne zapiekanki, są one bardziej przydatne, ponieważ produkty nie tracą pierwiastków śladowych i witamin podczas pieczenia w piekarniku.
Mielony kurczak z cukinią i pomidorami
W 1 kg mięsa mielonego drobno posiekaj cebulę, sól i pieprz do smaku. Umieść go w przygotowanej formie. Nie zapomnij zrobić małych boków, aby płynne nadzienie się nie rozprzestrzeniało. Cukinię, 300-400 gram, pokroić w cienkie krążki i nałożyć na mięso mielone, wymieszać ser z jogurtem i ostrożnie wlać mięso mielone i szpik. Na wierzchu połóż cienko pokrojonego pomidora i posyp startym serem i włóż do piekarnika na 200 stopni na 45 minut.
Dla miłośników owoców morza danie z kalmarów w sosie śmietanowym z serem
Ugotuj tuszę kałamarnicy, oczyść, pokrój w paski. Cebulę, marchewkę kroimy na półpierścienie i dusimy w niewielkiej ilości wody (lub bulionie pozostałym po ugotowaniu kalmarów) do połowy. Dodaj kalmary, wymieszaj i pozostaw do odparowania płynu na średnim ogniu bez przykrycia. Do sosu wymieszaj starty ser i śmietanę, wlej kalmary i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos zacznie gęstnieć.
Wiele osób ma trudności z rezygnacją z deserów i słodyczy podczas diety. Nie torturuj się! Ciesz się domowymi niskokalorycznymi deserami.
Suflet waniliowy
Potrzebujemy 250 ml 1% mleka lub wody, 10-12 g żelatyny, szczyptę cukru (lub substytutu), wanilię. Mleko mieszamy z żelatyną, odstawiamy na 10 minut, aż żelatyna pęcznieje, następnie dodajemy wanilię, mieszamy i podpalamy. Mieszając czekamy na całkowite rozpuszczenie żelatyny, zdejmujemy z ognia, pozostaje dodać cukier lub zamiennik, wszystko ponownie dokładnie mieszamy i czekamy, aż ostygnie. Gdy żelatyna zacznie gęstnieć, zacznij ubijać mikserem z dużą prędkością przez 5-15 minut. Otrzymaną masę włożyć do przygotowanej formy i wstawić do lodówki do zestalenia.
Bananowe ciasteczka twarogowe
Zetrzyj niskotłuszczowy twarożek z płatkami owsianymi, miodem. Do tej mieszanki dodaj starte jabłko i puree bananowe, wszystko wymieszaj. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut w piekarniku w 180 stopniach.
Jak widać, nie ma szczególnych trudności w przygotowywaniu dietetycznych posiłków. Wszystkie składniki są dostępne, a przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Oznacza to, że nie musisz jeść tylko sałaty lub surowych warzyw.
