Cheeseburger to rodzaj popularnego fast foodu. Można go przygotować w domu, dodając do swojego przepisu zdrową żywność, taką jak pasternak i marchew.
Czy to jest to konieczne
- - 2 korzenie pasternaku;
- - 2-3 szt. marchewki;
- - 4 rolki;
- - 500 g gotowego mięsa mielonego kotleta;
- - 1 owoc papryki słodkiej (100 g);
- - 100 g twardego sera;
- - 100 g majonezu;
- - 1 łyżeczka pikantna mieszanka (suchy czosnek w proszku, musztarda w proszku, cukier) lub 1 ząbek czosnku, 0,5 łyżeczki. pasta musztardowa, cukier;
- - 2, 5 łyżek. l. oliwa / olej roślinny;
- - 0,5 łyżeczki sól, pieprz na marchew i pasternak.
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj ser. Pokrój marchewki i pasternak w kostkę. Paprykę drobno posiekać. Pokrój bułki na dwie części. Możesz użyć bułek kupionych w sklepie lub możesz zrobić własne, jeśli chcesz. Potrzebujesz 250 g mąki pszennej, 160 ml wody, szczyptę soli, 1 łyżkę. cukier i 1/2 łyżeczki. szybko działające drożdże. Przepis jest prosty: rozpuścić drożdże, pozostawić na 10 minut, zagnieść ciasto drożdżowe, pozostawić na 1 godzinę, uformować bułeczki, wysłać do wyrośnięcia w ciepłe miejsce i piec w 200 stopniach przez 15-20 minut.
Krok 2
Pasternak i marchewki włożyć do torebki, dodać sól i pieprz. Zawiąż torebkę i wstrząśnij, aby wymieszać warzywa z solą i pieprzem. Warzywa rozłożyć równą warstwą na blasze do pieczenia, polać olejem i smażyć do miękkości (15-20 minut).
Krok 3
Połącz starty ser, posiekaną paprykę, majonez i 1 łyżeczkę. pikantna mieszanka. Mieszać.
Krok 4
Z przygotowanego kotleta mielonego uformować na patelni kotlety, podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju.
Krok 5
Smaż pokrojoną stronę na rolkach przez 2-3 minuty na złoty kolor.
Krok 6
Połóż trochę sera i pieprzu na zarumienionej stronie bułki. Ułóż gotowy kotlet na wierzchu i przykryj drugą częścią bułki.
Krok 7
Na półmisku połóż cheeseburgera i trochę smażonego pikantnego pasternaka i paluszków marchwi.
