Bez względu na to, jak wiele pytań i kontrowersji budzi korzyści płynące z jedzenia z restauracji McDonald's, zwolennicy i przeciwnicy jedzenia tej sieci fast foodów nie odmawiają doskonałego smaku jednej z najpopularniejszych potraw - Big Tasty hamburger. Możesz go również ugotować w domu.
Czy to jest to konieczne
-
- okrągła bułka do hamburgerów;
- 100 g mielonej wołowiny;
- jedno jajko;
- jeden pomidor;
- jeden ogórek kiszony;
- jedno opakowanie sera topionego do hamburgerów (np. ser Hochland);
- kilka liści sałaty;
- cebula;
- 20 g majonezu;
- zmielony czarny pieprz;
- ćwierć łyżeczki kurkumy;
- ćwierć łyżeczki papryki.
Instrukcje
Krok 1
Surowe jajko umyć, zmiażdżyć do płytkiej miski. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, posypać czarnym pieprzem i solą. Mięso mielone dokładnie wymieszaj i uformuj w placek wielkości bochenka hamburgera.
Krok 2
Rozgrzej patelnię i lekko posmaruj olejem roślinnym. Ciasta z mięsa mielonego umieścić na patelni i docisnąć łopatką, aby uzyskać bardziej spłaszczony kształt. Gdy spód ciasta ma złotobrązową skórkę, odwróć go na drugą stronę. Docisnąć również szpatułką i przytrzymać przez chwilę, aż spód się zrumieni. W zależności od grubości powstałego kotleta wystarczy smażyć z każdej strony przez trzy minuty. Gdy mięso mielone będzie gotowe, przełóż je na talerz i umieść w ciepłym miejscu (przykryj talerz miską i ręcznikiem na wierzch).
Krok 3
Zacznij robić sos. Majonez włożyć do spodka lub małej filiżanki, dodać paprykę, sok z cytryny i kurkumę, dokładnie wymieszać składniki. Przekrój bułkę hamburgerową na pół i posmaruj powierzchnię każdej połowy powstałym sosem. Pozostaw na chwilę, aby sos częściowo się wchłonął.
Krok 4
Pomidora i ogórka pokroić w cienkie plasterki. Pokrój sałatę na kilka plasterków odpowiadających rozmiarowi bułki do hamburgerów. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półprzezroczyste krążki.
Krok 5
Zbierz Big Tasty burger w następującej kolejności:
- spód rolki;
- kotlet;
- kwadrat sera;
- krąg pomidora, plasterki ogórka i cebuli;
- pokrojona sałata;
- ser i wierzch bułki.
